[中式食譜] 果醬蜜汁烤鴨脯

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做法：
6 `* s" E5 v- {9 `tvb now,tvbnow,bttvb1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；tvb now,tvbnow,bttvb! e' d2 P+ O& v5 F+ ~1 T; D

* L9 o6 X2 w# w1 C$ u2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；' d/ _% J6 d! s

% n( h( Y. N- e/ ]公仔箱論壇3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；
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4、淋上汁料，上碟即可。