[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I& G# P. L7 x2 ^2 j1 y
栗子肉6兩! f! L* G9 k2 o7 _! Z
杜仲5錢
7 \, N3 b/ X9 A- u6 J$ @- O5.39.217.76陳皮1角
1 Y5 P: Z1 p. t4 v) b- Stvb now,tvbnow,bttvb新鮮雞腳8隻
& g5 }& t1 |4 c) a8 f5.39.217.76水約10碗" g' w7 S" k" X7 l* N

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* d  w4 `# p5 P2 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
  p1 J6 ?' l4 R5.39.217.761. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。公仔箱論壇! Q$ `9 X' g9 ~% p: t7 A( K) P3 s, ^
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
, m" f. z! |6 T) H3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
. C3 A, T# w5 {# V1 N+ W- M公仔箱論壇4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。; o! m# C( e/ ^8 O! S; e' w0 v/ f

9 F2 e2 r9 T: q: N5.39.217.76功效：2 y) V' Z: G/ N; F/ C) a/ ]1 o
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。