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# w* N+ I: S) q) [6 O' ]tvb now,tvbnow,bttvb材 料
( y4 z* _( z8 `9 u6 `2 n- z春 卷 皮 6 張 、 蝦 仁 1 斤 、 豬 頸 肉 碎 4 両 、 蛋 白 1 隻 、 柑 桔 醬 2 湯 匙 、 粟 粉 少 許
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1 U' P* g, l8 H; Otvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
+ y' z; M* q* |0 Q5 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3 茶 匙 、 酒 1/3 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 1/3 茶 匙 、 粟 粉 1 湯 匙5.39.217.760 W$ g5 A! J F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p! V4 y7 M5 w0 z b! V
/ p4 @$ b9 ^3 R5.39.217.76做 法1 v" E' A# A. t" t7 p
1. 先 將 蝦 仁 拍 扁 ， 用 刀 剁 成 泥 ， 加 入 鹽 、 酒 、 白 胡 椒 粉 、 蛋 白 及 粟 粉 拌 勻 ， 再 加 入 豬 頸 肉 碎 撈 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 15 分 鐘 。
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4 O, X1 ?1 Q' H, x7 h2. 春 卷 皮 撒 上 粟 粉 ， 鋪 上 蝦 泥 ， 再 鋪 上 另 一 張 春 卷 皮 。 tvb now,tvbnow,bttvb' _9 \* G" }1 ^( R9 \+ M
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3. 用 中 火 將 之 炸 成 金 黃 色 ， 取 出 瀝 乾 油 份 ， 切 成 8 件 ， 上 碟 後 配 柑 桔 醬 食 即 可 。公仔箱論壇) e ^7 P" [- j! E9 d
3 l& k% S" @4 I* Y% X9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 k1 v* a8 {- k' i5 E9 X" |
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6 n% e6 u1 @: F0 L1 W' N5.39.217.76貼 士8 ~- z3 j9 A ^( q2 h3 D1 M( W6 q
要 在 春 卷 上 拮 窿 ， 炸 時 就 不 會 谷 起 氣 泡 和 變 形 了 。 用 叉 在 春 卷 皮 上 刺 窿 。& d8 {9 ~4 m; q. ?4 g1 [
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發表於 2009-4-16 02:17 PM
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