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9 e2 ~6 t5 r) R/ A+ q材 料$ A, Y3 b, c$ ]. H2 _# L
厚 土 司 2 塊 、 蝦 仁 / 帶 子 / 雞 肉 絲 各 2 両 、 蟹 柳 2 條 、 雜 菜 粒 1/2 碗 、 香 葉 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P/ E5 z3 J ?4 A) [. ]& ]) t
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5 ~. J- c8 X8 ?: ^. u* U5.39.217.76白 汁 料
2 [ l; y! o8 J/ a' j& |# X* Q牛 油 2 湯 匙 、 牛 奶 4 湯 匙 、 雞 湯 2 杯 、 麪 粉 糊 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 香 菇 粉 1/2 茶 匙 5.39.217.76; C) L4 x& T6 @( t; ~& C8 [$ Q
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9 n. Q6 Z0 a" V% G! @' R醃 料9 j, ~3 A- @" j0 z
水 2 湯 匙 、 粟 粉 / 香 菇 粉 各 1 茶 匙 / A. n% |' C' b# Y8 l( N: H" G
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4 ?9 `3 K# ^. W公仔箱論壇調 味 料
. V: A2 x: r2 }& j7 u; O0 g+ ]9 Q鹽 1/4 茶 匙 、 香 菇 粉 / 白 胡 椒 粉 各 1 茶 匙
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做 法- A: j; D7 j% @2 R5 x3 p( L
' f$ V. Z9 F+ n! q1. 將 厚 吐 司 切 半 ， 先 放 麪 包 皮 的 一 邊 入 鑊 ， 炸 至 微 黃 就 放 入 另 外 麪 包 件 ， 炸 至 金 黃 ， 撈 起 吸 乾 油 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [+ R6 l9 D B9 \1 ~0 o
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2. 將 雞 肉 絲 和 醃 料 拌 勻 ， 放 入 鑊 中 炒 至 半 熟 ， 加 蝦 仁 、 帶 子 、 蟹 柳 及 雜 菜 粒 炒 勻 ， 加 入 鹽 、 香 菇 粉 及 白 胡 椒 粉 調 味 。
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6 o+ }2 C( U- p. h% v$ \9 c3. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 把 牛 油 融 化 ， 加 入 麪 粉 糊 及 牛 奶 ， 逐 少 加 入 雞 湯 ， 一 邊 煮 一 邊 攪 勻 ， 直 至 將 汁 推 稠 ， 加 鹽 和 香 菇 粉 ， 再 加 入 （ 2 ） 炒 勻 。
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4. 用 尖 刀 在 厚 多 士 上 面 四 方 框 ， 挖 走 內 裏 的 麪 包 做 成 棺 材 ， 然 後 放 入 （ 3 ） ， 加 香 葉 做 裝 飾 ， 記 得 蓋 上 麪 包 棺 材 蓋 ， 那 便 完 成 了 ！tvb now,tvbnow,bttvb% {- G1 ? y, F q: x2 `
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貼 士
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發表於 2009-4-16 02:16 PM
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