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5 e; z' ~" ?0 _ L8 K" M材 料
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" t. h" H9 |7 a: h& ^2 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \; ?$ C$ A* F- a
) ~+ A+ X1 U( [6 h0 E9 R) ~; m白 汁 料公仔箱論壇7 P) s) ^ A, x+ r9 x9 |
牛 油 2 湯 匙 、 牛 奶 4 湯 匙 、 雞 湯 2 杯 、 麪 粉 糊 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 香 菇 粉 1/2 茶 匙 ) j) X! f) o+ k: N# g0 n- d
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# M, q u. |. X& S1 M& F* F5.39.217.76醃 料公仔箱論壇4 a/ S: A. S8 T; R
水 2 湯 匙 、 粟 粉 / 香 菇 粉 各 1 茶 匙
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; g, \. S! t1 G4 W$ W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |' p1 r" x' o2 ^& d
調 味 料5.39.217.76# {. G: z0 x2 B2 x7 \
鹽 1/4 茶 匙 、 香 菇 粉 / 白 胡 椒 粉 各 1 茶 匙5.39.217.76* Q$ F" B- G# }4 A
6 {$ X: p0 V4 x F做 法tvb now,tvbnow,bttvb" Y6 S; G. E- X9 z5 E
: \. K, R* A9 c6 z' A5.39.217.761. 將 厚 吐 司 切 半 ， 先 放 麪 包 皮 的 一 邊 入 鑊 ， 炸 至 微 黃 就 放 入 另 外 麪 包 件 ， 炸 至 金 黃 ， 撈 起 吸 乾 油 備 用 。
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6 o1 }0 K, r% x4 g8 y. ^$ y3 v公仔箱論壇2. 將 雞 肉 絲 和 醃 料 拌 勻 ， 放 入 鑊 中 炒 至 半 熟 ， 加 蝦 仁 、 帶 子 、 蟹 柳 及 雜 菜 粒 炒 勻 ， 加 入 鹽 、 香 菇 粉 及 白 胡 椒 粉 調 味 。
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3. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 把 牛 油 融 化 ， 加 入 麪 粉 糊 及 牛 奶 ， 逐 少 加 入 雞 湯 ， 一 邊 煮 一 邊 攪 勻 ， 直 至 將 汁 推 稠 ， 加 鹽 和 香 菇 粉 ， 再 加 入 （ 2 ） 炒 勻 。
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4. 用 尖 刀 在 厚 多 士 上 面 四 方 框 ， 挖 走 內 裏 的 麪 包 做 成 棺 材 ， 然 後 放 入 （ 3 ） ， 加 香 葉 做 裝 飾 ， 記 得 蓋 上 麪 包 棺 材 蓋 ， 那 便 完 成 了 ！
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& v$ l2 d- `2 g( ` o0 ?5.39.217.76想 更 方 便 ， 可 以 買 一 罐 忌 廉 雞 茸 蘑 菇 湯 來 代 替 白 汁 ， 只 要 加 入 適 量 海 鮮 配 搭 便 可 。 不 吃 海 鮮 的 人 ， 可 用 忌 廉 粟 米 茸 來 代 替 餡 料 。5.39.217.76) v! p2 B, c7 o" W! Z; [' @
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發表於 2009-4-16 02:16 PM
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