材料 :- S+ W+ T' i9 t8 `' B+ L
油 - 2湯匙
+ u: j. k7 A) u, ]- F8 Ctvb now,tvbnow,bttvb熱水 - 230克
0 C9 a* n4 O3 t$ U3 Atvb now,tvbnow,bttvb燉麵 - 2湯匙
9 F& _+ V3 B, V0 o/ B5 \5.39.217.76糯米粉 - 230克
: |0 W3 h2 v7 r5 o3 u$ c5.39.217.76花生粒 - 適量. L1 L9 }% @$ w N1 J
椰茸 - 適量
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- i1 x; s) J! C. W! k公仔箱論壇做法 :' M. N& w. z! ]; |9 [$ C) @
1. 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
, b: L. W, `# g& W8 j& Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再
8 k J1 J% B% @6 V5.39.217.76 搓合成球形狀
8 H1 `( \' H( J% w- [2 G6 U* @2 y+ F3. 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘5.39.217.76' V1 d# }) `( y0 f- e8 i& r
4. 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸
0 O2 t) \ g) r3 E- {8 s5. 趁熱食  |
發表於 2007-3-2 11:25 AM
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