材料 :
9 I& F" g K0 a8 wtvb now,tvbnow,bttvb油 - 2湯匙公仔箱論壇5 k' r7 ^9 b) L9 S
熱水 - 230克9 [" a$ r( l3 X( U8 z5 S
燉麵 - 2湯匙公仔箱論壇 p3 J( a6 `$ I$ B$ j! o# ^& O
糯米粉 - 230克* v. [! o. A3 c5 `: n
花生粒 - 適量公仔箱論壇5 d# B1 h2 n0 s' \8 w
椰茸 - 適量
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做法 :# N% `' d8 A! o4 n/ h& G4 G
1. 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
, ~1 z# Q" U. p6 z# Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再 + T" J3 c8 y* ~% U0 Q4 @
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3. 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘
8 o. w' f _% P公仔箱論壇4. 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸
1 Y7 N1 Y# O) g6 [2 [' Q+ Otvb now,tvbnow,bttvb5. 趁熱食  |
發表於 2007-3-2 11:25 AM
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