 山不转，人转。 创新非洲鱼云吞面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T7 [- e; ]1 g {
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我们这些十年都不来一次万挠的人，每一次都自以为识途老马的找兰姐，吃非洲鱼， 人家万挠人已另辟新欢，亚菁非洲鱼云吞面。
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+ m& M8 N$ Z" T6 a1 ^ v0 |tvb now,tvbnow,bttvb一样都是一人一条鱼，不过是增多一点酱，以酱捞面，小小变化，两年就分争了万挠的非洲鱼市场，和兰姐，现是共霸万挠的非洲鱼天下。
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第三次到万挠，3次都是为非洲鱼而来，前二次给了兰姐，第三回，是闻亚菁之名而来。同行的摄影阿姚也说：“我听说这间店，未吃过。”
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+ M5 _+ u, `( X2 }' \5.39.217.76从八打灵到万挠，走LDP、MRR2，很快，30至45分钟车程（不塞车），并在黑风洞前面的Round about转9点方向。然后，就是直走……到万挠，真的很容易。找到亚菁也没有难度，见到Shell油站，亚菁就在Shell后面的单层排屋，沿路一直有路牌指示。
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) m+ |5 J z2 m7 h5 a% y$ {: a4 {1 C5.39.217.76亚菁一直是笑呵着一张脸的。前面负责接待的是他的女儿……忘了提一个蛮重要的事，亚菁其实是男的。他的全名叫：邓运菁。 $ u# E0 i5 [- m, _" y
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不善言词，好在，做饮事业不用好的口才……
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: S, ^2 `. i4 E# @/ ], f公仔箱論壇10年的杂货店生涯，在大型超市的冲击下，2年前，一家人商量后，决定结束杂货店，原址再创一门小生意……亚菁非洲鱼云吞面。当外坡人都驱车向万挠著名的“兰姐非洲鱼”，部分本地人都私心向“亚菁”。 1 }( X: H' G9 B* u$ K9 Y) F g
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杂货店里，形形色色的人，有一搭没一搭的闲话家常，婆妈茶余饭后的柴米油盐，谁家的酱油好、哪家的蚝油赞，还有私家的菜铺都倾囊相授。不无遗憾的是，自从做了饮食业，和他聊“食经”的人都不见了！ tvb now,tvbnow,bttvb& B& C- M1 n+ I" E2 K2 Q
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无心插柳开辟一条新路
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从饭市到卖云吞面，都是一个很现实及不得己的考量。煲了一大锅的饭，无人问津，多么的浪费，面，比较耐放，可以平衡收支。谁想到，无心插柳，却开辟了一条新路，独创的非洲鱼云吞面，令很多人慕名而来。 7 O6 S: j& Q% e' R/ ?
6 x4 F) X4 T3 G/ A吃鱼，要鲜，不要腥。非洲鱼更考人，不好的非洲鱼，除了带腥，还有土味……第一口（后来我发现自己是摒住呼吸的），嗯！OK，可以接受……没有土味。
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- A r! G! C0 K) M5 k/ \5.39.217.76亚菁给我们上了3道不同口味道云吞面：金针非洲鱼、酱蒸非洲鱼、家乡油滑。油滑也就是酱油蒸，就是以酱油、绍兴酒和蒜头做主调，小孩子很喜欢；女生应该会喜欢有菜吃的金针非洲鱼，味道层次比较多样化， 偏麻油香；酱蒸带甜、豆酱油很重、还有辣椒酱的甜度，个人反而不太喜欢这道酱蒸，因它用太多现成的酱料，很缺罐头料理。
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一人一鱼，再加两粒云吞面，真的很大一份，二个女生可以分吃。 ' r4 ^, q* i+ T. J) G' e
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这个非洲云吞面，说不上好与不好吃，胜在新奇，有新意……面，也很有劲。
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就像云吞面一样，这里还有很多颇有创意的菜，譬如：冷盘蕹菜、瓦煲狗仔鸭、粉葛扣肉、油苦瓜、东炎扣肉、花开富贵……其中，狗仔鸭，其实是改良版的狗仔鸭，做的相当的出色。 tvb now,tvbnow,bttvb4 V* s5 Z. n, S
4 n/ a0 a, c6 Q; {亚菁非洲鱼云吞面 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ? y G* [$ I" u6 q2 E1 f
, F8 X4 f2 G, i+ @' kE-13,Jln 5 Kampung,Dato Lee Kim Sai,Rawang
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（Shell油站后面的住家屋） 5.39.217.76- ~1 G; C+ z8 G# r3 M
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發表於 2009-4-15 04:47 PM
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