材料及份量:; s6 Y% A/ o# `& Q- Y
豬柳 600克
8 f, j) C9 g! o6 O% x公仔箱論壇煙肉 100克) i l' A7 ~0 l
提子乾 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ` m1 ]% t: G! { r4 a
菘子仁 30克
( T1 c; o' s( L' i, b公仔箱論壇番茄 4個
! u* e) R9 j0 i3 v+ K5.39.217.76番茜 5克5.39.217.767 z* B3 d' M- d# R
芝士 5克tvb now,tvbnow,bttvb/ H7 E4 a; R2 T6 ~5 F4 w( N* w- ?
白蘭地 20毫升5.39.217.762 Q2 D w* N- \0 s. i+ X
葡萄酒 20毫升
1 c6 [& R* `. y5 n5.39.217.76百里香 適量 5.39.217.76% r, K: v$ \1 h
' l. ?5 _+ z2 b- u調味料:
0 f# p* h) o, ?7 t2 r5.39.217.76紅酒汁料：0 w- ?, ]6 d, l, u1 g
乾蔥 5克/ d2 u% V$ ?. a2 B, J* B
洋蔥 10克) Z' k6 E$ i, H( S9 C1 ]" `$ K6 ~
百里香 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^7 \# ~6 m s2 A* ?7 v1 A
月桂葉 2塊, Y! ~& l3 \3 |! {6 l8 }( y
黑椒 2克tvb now,tvbnow,bttvb" z4 }5 e8 {' k0 J( v# b% @, x- o# i
紅酒 200毫升' O7 E& D0 U% t, E, |, M
燒汁 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p* q. r0 F) ]# o( R( i
牛油 30克
, O7 A% Z$ L; `' c4 D3 i公仔箱論壇鹽 3克
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製法:
) N# k# G" q/ _* H! Q9 V5.39.217.761. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
! m/ G$ k7 U, K4 s8 t2. 將煙肉片鋪在豬柳上。tvb now,tvbnow,bttvb4 N- v Y/ n! z9 p
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。5.39.217.76+ P! {4 d5 v4 r/ z
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
3 l) p8 Q5 |4 C8 ^1 o2 `# ztvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上少許芝士，然後捲起。
1 ?1 K8 ? k' Y4 V$ W% M) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。5.39.217.76; N2 V6 q+ q- q, `: W8 l
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紅酒汁料：* o2 w: Q5 m, W; _* i9 w. | S
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。5.39.217.76! f) Y+ _; J( k" B+ ]$ s* |) v
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。tvb now,tvbnow,bttvb; R2 G: q1 @. ]4 T+ p' C8 H+ |8 ?
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C( T. l0 d: `, r2 X
4. 加少許鹽和黑椒。
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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