材料及份量:公仔箱論壇! e% A% v# Q: w9 ^4 D: ^1 L" X
豬柳 600克tvb now,tvbnow,bttvb. r; }; |; M! N4 c/ X1 [
煙肉 100克
& H. X5 M* I# @5.39.217.76提子乾 50克
0 n; v& v* ?& d' `- y G菘子仁 30克
3 u' h8 _, q6 y# x4 }- f( s/ D公仔箱論壇番茄 4個公仔箱論壇# ~: }/ k( H9 `
番茜 5克公仔箱論壇6 W6 S; Z! m T6 P( L2 ?* s
芝士 5克8 l4 s& w- [% `0 a V! k
白蘭地 20毫升
. b) C3 [+ d# `& X$ l# n$ i- r5.39.217.76葡萄酒 20毫升5.39.217.76* \9 T: t1 a f# E% d
百里香 適量 公仔箱論壇* c& v0 Q6 y9 j A, r8 c1 }7 X/ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y5 l* T v0 D
調味料:公仔箱論壇/ ~/ H& L; N) `( ?! y( d4 a
紅酒汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e5 X" z' E5 n2 Z& I- Y
乾蔥 5克公仔箱論壇2 F& Z/ {& Y7 _* _
洋蔥 10克
: t0 p. b& P" y百里香 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h" ]# D! W! {7 b: Y8 {; w
月桂葉 2塊
6 I+ H3 l. H5 Q, u# {( {: B黑椒 2克
/ m, u- _$ C) U7 p! L% R/ Z紅酒 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb" E% w0 L$ V* Z' ?
燒汁 100毫升$ _. H( v' ]+ X6 n- z' B
牛油 30克4 E! Q' ?* v2 ^! @
鹽 3克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F2 g+ _, R* \" v" V: K5 I
' l2 T+ C8 M6 G8 r+ _製法:1 X- B; W$ N! d$ H: \% a- Y$ q
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
' I7 J- G8 \ c2 t5 t. ? c J _5.39.217.762. 將煙肉片鋪在豬柳上。 P3 J5 {2 F/ Q8 F' q+ @
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。公仔箱論壇3 s" N9 o S0 g( Z
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
7 @- Z2 L$ H7 R l8 j9 w4 z" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 灑上少許芝士，然後捲起。( h1 r: L7 i. ^, C p& M
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
1 w* [3 r7 U3 T- V5 I$ r6 Y5.39.217.76
% c5 n: b K) e9 r4 t) [2 e5 c- ^紅酒汁料：
! |$ ?1 Z8 F" U; u9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n1 ~; B7 f/ {6 L
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
# V0 X6 q5 r% S: E- T7 F3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。3 ?8 b) s9 c X. f4 l; u5 e- k
4. 加少許鹽和黑椒。
. w! `; I/ T0 M, F8 f. S( s6 _tvb now,tvbnow,bttvb
( h- D: |8 a: G6 c: u公仔箱論壇 |
發表於 2009-4-15 03:35 PM
| 