材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb6 O( r, l5 O! f8 \
豬柳 600克
% l' q, a) d& J5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉 100克tvb now,tvbnow,bttvb& k$ x2 p$ D3 J- v& u& C/ P( \8 ?, o4 m
提子乾 50克公仔箱論壇0 K) K) d% e6 ^+ g) Q
菘子仁 30克公仔箱論壇' w2 j1 U0 D; S4 ]8 ?( `& ~ b
番茄 4個5.39.217.76- G4 N( J- |% ]% q- I0 Y8 u
番茜 5克
* k6 _ N/ U5 P7 v0 e5.39.217.76芝士 5克tvb now,tvbnow,bttvb) a9 ~7 a# \8 [
白蘭地 20毫升5.39.217.76) p# Q3 d/ B* J* M
葡萄酒 20毫升5 C) b6 r; r# D% B8 d$ H7 V5 w1 u
百里香 適量 2 O1 S3 _# f( h$ \5 ~
9 R: A1 [- A/ F$ C0 g- a4 }調味料:5.39.217.76( E7 R3 I& ?6 E/ x9 v9 {
紅酒汁料：
2 N; O% A W ]tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s( v. f! R7 }: H$ g
洋蔥 10克
* t& G/ x) h% q* Q1 ]% J百里香 2克# l6 {+ r- |& i& ~
月桂葉 2塊
& }! ~; w3 O! htvb now,tvbnow,bttvb黑椒 2克
1 Z7 W1 I- E# ?) `tvb now,tvbnow,bttvb紅酒 200毫升5.39.217.767 D- p* G7 h$ \# s! @5 R* L) @3 d. S
燒汁 100毫升公仔箱論壇/ X) C- ?7 @3 M2 X3 _
牛油 30克公仔箱論壇/ A, |0 s* U9 Z P: A c
鹽 3克 tvb now,tvbnow,bttvb+ n( @5 u+ ^0 w. b% y
& J+ s1 C; r" |7 ~6 @6 p( U) P公仔箱論壇製法:( e8 f6 z9 i1 w
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。- q* a V! J9 L' o& w% F
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。# X% C @" R# C8 j
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。: Z; X& R2 M+ d6 c) p+ Z: ]
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。tvb now,tvbnow,bttvb# Y5 I, Z, i" x
5. 灑上少許芝士，然後捲起。8 U" Q+ }8 _) t. A
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。) B( O# _/ T/ n' w
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紅酒汁料：
$ F: i2 |3 M+ w9 n' ]! @4 n9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。, |9 g5 v5 M- b( i% q. `
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
: z4 [8 {: t9 A% q/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。! q8 Z/ `6 ? W( h! l
4. 加少許鹽和黑椒。
, d/ h+ I2 J$ ^4 ^8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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