材料及份量:
$ Y/ \4 a4 l& Ctvb now,tvbnow,bttvb豬柳 600克tvb now,tvbnow,bttvb" w+ O! `* R6 {- @: `# |* K% C% J
煙肉 100克
. _+ ^# ]) d/ f( O d. L2 F( s5 ]1 z提子乾 50克
; y" @9 G! [$ ^$ q! B2 S公仔箱論壇菘子仁 30克
9 N; @; x/ a3 t' Ktvb now,tvbnow,bttvb番茄 4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A' n0 E9 ^$ f2 F
番茜 5克公仔箱論壇9 N3 i! n# Z/ l8 Q4 R# o
芝士 5克tvb now,tvbnow,bttvb6 _# ]' [" W1 Y% z+ H' G
白蘭地 20毫升
# G( H" ^3 \- K3 Z& U8 e& R2 d公仔箱論壇葡萄酒 20毫升5.39.217.76! }& k1 ~: B9 \ G' [4 G0 s
百里香 適量 公仔箱論壇' U+ p3 M( F" n5 f P2 x# O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T( ^' B! Y) ~
調味料:
7 O% s: w2 d4 S" t Y5.39.217.76紅酒汁料：
. _; I1 q+ B8 [2 _* n4 U8 c6 i, A4 ptvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 5克5.39.217.76% \ u* U. J( J( I6 @
洋蔥 10克公仔箱論壇3 X: y, E6 s9 I
百里香 2克
7 X% b# E: o; ~7 u( ?5 z月桂葉 2塊5.39.217.76' w- g) V( u2 i) o8 n q8 a4 v
黑椒 2克
; n, k' E9 P& n6 _; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 200毫升
( l: \9 d$ E) K5 B% G5.39.217.76燒汁 100毫升
' x8 V/ o6 ?" s9 z5 t0 n5 E: o" v公仔箱論壇牛油 30克
" L# D! ~' W' T, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3克
8 P1 _' ]3 i# X" }$ A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ Z3 q6 Y$ a) m# G% T n( b$ a- B
製法:
: H5 Y% ^5 a8 S; h, Z9 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
9 _8 w' `. r. A: B4 A2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
/ ?+ ?. Y; _% D0 v6 j3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。5.39.217.76) L' j7 }6 w4 H
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
1 Q% E, F) |/ a6 D3 \0 Y5. 灑上少許芝士，然後捲起。
: J6 [9 t" }4 }$ @+ a* Q6 Vtvb now,tvbnow,bttvb6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
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3 ^& K* _- @& j0 c* s5.39.217.76紅酒汁料：
" j+ `+ P& k5 l @) @1 e0 A1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e$ x( ^0 t: w7 M. ^
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。tvb now,tvbnow,bttvb l; v `4 Y1 a
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n. c! ?! Q2 S. D/ v
4. 加少許鹽和黑椒。
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+ a# l8 \. z) v1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-15 03:35 PM
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