材料及份量:
# {( V9 K, J) B9 M: a/ u# p公仔箱論壇豬柳 600克5.39.217.76. F1 `5 `5 r0 ^
煙肉 100克公仔箱論壇8 E& I: j( D- m6 h) Y
提子乾 50克
& m% W# i0 ~+ @& s" R- f公仔箱論壇菘子仁 30克
7 S/ J/ z# A" K8 Y, T1 ?! Z5.39.217.76番茄 4個6 S9 y- _( t% q+ q( l C7 d
番茜 5克
4 u5 |. n2 l' N, m1 b5 M5.39.217.76芝士 5克
& _ J1 d9 R$ Y' _" X* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地 20毫升4 J' m0 |7 K+ P3 v7 Q6 b9 D+ |
葡萄酒 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q1 f9 Q0 A8 K1 O9 W
百里香 適量
9 C1 R) \$ j" d2 ^( S0 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 ^. _- | F1 r% y
調味料:5.39.217.760 f) s: G( d- W7 b
紅酒汁料：5.39.217.76" a9 @: Y& u) \2 n4 o
乾蔥 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N6 f, q7 U$ a$ p& l
洋蔥 10克
# N! G- ]* w& s, P$ ^/ ]+ A1 T4 i5.39.217.76百里香 2克" F1 z& s6 i: G) {9 `# R
月桂葉 2塊
4 d2 ]2 d7 t2 A% `% o& ptvb now,tvbnow,bttvb黑椒 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?; p$ B( U6 k5 {# f8 t$ _
紅酒 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 D2 o4 E: @! e8 y' y+ x; S: y
燒汁 100毫升! s8 u1 |) J6 a
牛油 30克公仔箱論壇# D% Y( X. Z6 R i/ d
鹽 3克
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製法:
, Q/ Y3 u- G+ ]' p, a公仔箱論壇1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
8 b0 U0 k+ [$ b- c1 h5.39.217.762. 將煙肉片鋪在豬柳上。
) T* S8 H" _! {/ ]+ o7 w3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。$ w# E3 S7 L$ Z4 f/ u$ x* a5 y W
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。5.39.217.764 e9 G0 T: R: P+ V' Y; F; [3 F# n* o8 F x
5. 灑上少許芝士，然後捲起。
- e; J2 {9 k4 jtvb now,tvbnow,bttvb6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
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L1 ^" V& l8 f2 R3 p: D1 `公仔箱論壇紅酒汁料：
8 @; o2 V% _2 r6 {2 p& ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。公仔箱論壇, q& `$ Y* b% j# R# Y
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
1 Y8 ] w, r3 D3 h9 |' Y3 E' Y4 stvb now,tvbnow,bttvb3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。. ]. g+ w3 P U8 b( [5 g( O
4. 加少許鹽和黑椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V( s i5 P" B) V6 K; U2 k# x
5.39.217.762 l' \7 |* G6 k- ^ Z
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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