[甜品] 檸檬蛋糕

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材料及份量:公仔箱論壇: E. j( V( e- t) z) N6 B
檸檬汁 2至3茶匙4 t+ Z! ], h' D
檸檬皮蓉 半茶匙
! Q# p3 {2 a4 _( ^% @" m自發粉 85克tvb now,tvbnow,bttvb9 l" _8 J: W/ R7 U4 Y
吉士粉 9克公仔箱論壇# [; [5 q& ]1 v% U
雞蛋 3隻
( G% J' w' S/ G4 k" e5 \& Etvb now,tvbnow,bttvb糖 90克公仔箱論壇0 `3 t$ _( W+ F+ ~' B! d5 \
橄欖油 27克公仔箱論壇3 ?0 u3 N, F6 w6 a: X  {9 j
糖霜 半杯 1 T2 W4 T8 [  R- V5 {2 d
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製法:
6 E$ o: x* ]% j) ^1. 把1個檸檬皮磨成蓉並榨汁，備用。
# C* r6 S6 d# r& ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將自發粉、吉士粉、檸檬茸於大碗內拌勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; l" o: c6 ?, R* E+ ^* i
3. 用打蛋器將蛋、糖打至厚至忌廉狀，約3分鐘。 5.39.217.765 O  L( d: s: L) H' |: o
4. 將自發粉混合物分三次加入蛋混合物內，輕手拌勻，再加入橄欖油拌勻。
4 j. b8 k9 ?" x6 s) V5. 將材料倒入已塗上油的糕盆內。2 p* r6 K- N3 {% {1 w. n
6. 放入已預熱至180°C的焗爐焗20至25分鐘，或放入蒸籠內，用大火蒸約15至20分鐘，待涼。
3 {: e( G8 N" u$ i: x# t, i0 m5.39.217.767. 把糖霜、檸檬汁拌勻，倒在蛋糕面上即成。
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