材料及份量:
# k7 R0 k& q$ G% ?! e0 K2 X（二人份量約30隻）5.39.217.764 E6 j8 P8 l# r/ [, d; D! U
西洋菜 1斤
% M9 \% Z- o0 Q$ V# ptvb now,tvbnow,bttvb上海餃子皮（方形） 半斤
- G( ~6 v' L+ W; N+ \豬肉 約半斤（$15-$20）tvb now,tvbnow,bttvb: h a: i0 {# C1 g( Z8 k7 l
冬菜 約1両（$2）tvb now,tvbnow,bttvb# v- q, n6 H7 q. h2 }' \& D% Y: h Z6 _
芫茜 少許 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K4 I0 Q9 g0 _
豬肉醃料：
# n( k9 ^3 x6 A7 p n2 D生抽、糖、生粉、水 各少許 w" x( o" e. y, W1 v) R
- K- j9 d d" t5 _: Z5.39.217.76湯底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l3 h) ~/ Y3 ]9 P/ y
熱水、豉油 適量公仔箱論壇! i( s- r$ ^* R4 |2 M
9 v0 _: ~! R, b" g/ a$ v公仔箱論壇# E' S7 |7 ^% W* J3 D7 ?
製法:公仔箱論壇+ R) u3 I/ k. q R' l
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
) X% F+ S5 r" U4 z* u5.39.217.762. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。公仔箱論壇7 I8 `+ E7 Y! i) k: a
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
$ @: {. G$ E; M4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。公仔箱論壇: L+ ~4 S: Q8 t) K" ?, ]5 {8 b
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。5.39.217.763 d, e6 w+ E$ H2 }
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
/ k' i: A4 P- _9 O1 \5 i7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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