材料及份量:
* J3 ~, R5 l; ?（二人份量約30隻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @8 y3 u. w3 z& n! t" {
西洋菜 1斤tvb now,tvbnow,bttvb% x7 x- D0 l W8 [" _
上海餃子皮（方形） 半斤tvb now,tvbnow,bttvb& \3 I+ J, @5 A$ Q5 U
豬肉 約半斤（$15-$20）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U0 N8 o" [4 t3 |
冬菜 約1両（$2）tvb now,tvbnow,bttvb& ~* Z M4 U5 g7 e$ O7 W4 X+ w
芫茜 少許 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b, i: G( J/ M$ A0 Y; }* F
豬肉醃料：/ M+ D* w0 q- J
生抽、糖、生粉、水 各少許
! v5 g7 M0 Z4 E9 x& x% y$ rtvb now,tvbnow,bttvb
/ w5 T' }% @, K% l M湯底：公仔箱論壇& j8 \0 Q" Y- f; A
熱水、豉油 適量
1 ~- F4 V9 Y& j/ ^0 n9 p公仔箱論壇5.39.217.76+ p- t! }+ a+ {
tvb now,tvbnow,bttvb5 {6 k0 E3 N' g$ u! ]
製法:$ i) Z5 q$ f2 x& f
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
% V2 U) D/ X' P- mtvb now,tvbnow,bttvb2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
1 y# Y# `, c6 O7 P/ b$ {9 h2 p3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。公仔箱論壇9 t# n6 `) s, L: G2 b& [3 ~
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。公仔箱論壇 ?( `! ?! X; O) x2 i
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
: \; h% L* s; K5 [! }5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
3 R& G9 ?, m, r2 {- n2 O- [公仔箱論壇7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
; K; \8 b6 v) Y# ^公仔箱論壇
& C( Y' w' n# | W1 \/ [tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-4-15 03:33 PM
| 
