材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |& F3 n4 v# c) ^
（二人份量約30隻）
4 B1 I4 z4 \. k% ?# Z西洋菜 1斤
" e! S. V }; J上海餃子皮（方形） 半斤公仔箱論壇* ?9 z5 _* M: y6 @1 K
豬肉 約半斤（$15-$20）公仔箱論壇$ }) t- @1 q3 |' U
冬菜 約1両（$2）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g( P" g2 r& b+ k E' O3 [3 h
芫茜 少許 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?0 B2 T# L# F/ A: f/ t+ h: M+ ]+ L
豬肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D9 q9 G, _* ^5 ~" J
生抽、糖、生粉、水 各少許5.39.217.76 y1 L( S0 `& i/ v! g
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湯底：. y7 t* ~) z+ y* U6 x
熱水、豉油 適量公仔箱論壇5 x- P- i" i, d, w1 u
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製法:, w. t' j1 Y: ~* I, R$ @
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
7 f- R% H: ~# g) |/ ]$ y公仔箱論壇2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。公仔箱論壇& G4 |9 m8 ~8 _& ~- h( k
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。% ~( N3 G K# m1 f, C
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。$ P, b. Z& ]$ }3 f* b9 j0 X6 j
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, l$ f+ @. b" w B4 A( H- r
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb% N3 J+ D8 i7 n' q. x2 `
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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