材料及份量:公仔箱論壇8 R9 _" V# S l4 n3 L
（二人份量約30隻）
) y& g! E: u. ?; G' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋菜 1斤
% U/ V4 Y# F) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海餃子皮（方形） 半斤
% J; w4 n, Y" U2 S1 ?! R5.39.217.76豬肉 約半斤（$15-$20）+ F* M" l! }+ Z; r! ?
冬菜 約1両（$2）+ H* `/ ?( U! v. {5 p' U2 d
芫茜 少許 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb4 H p; I& {/ u
豬肉醃料：公仔箱論壇8 K+ c& R/ ^( v$ u8 D: _$ k
生抽、糖、生粉、水 各少許
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湯底：1 T/ u5 P1 z& E4 e; z8 _: X/ D
熱水、豉油 適量
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製法:% J& u% A% u3 L7 n" _* O7 O
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [* r$ N" X1 [
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。公仔箱論壇6 W$ l2 x. r, H' `4 a( C, r
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
5 r( n" }! M+ W. @7 w+ i% e4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
) N9 H0 o& a1 J5.39.217.765. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
4 R) |: { M! t4 L6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。- B; c6 W0 H% K6 @, X' @
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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