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' t% t. ~# P7 {' {& V! F: X# }材 料
" P, e, t0 |. h+ Q. ?; \鹹 肉 10 両 、 上 海 百 頁 1 包 、 春 笋 1 斤 、 上 海 火 腿 腳 1/2 斤/ y5 }" \! k' ], m) p) Z$ L
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做 法
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1. 春 笋 去 殼 ， 剝 至 不 見 深 啡 色 部 份 後 切 角 ； 鹹 肉 切 骨 排 狀 ， 與 火 腿 腳 一 同 汆 水 。 公仔箱論壇3 ?& R# G9 U! D) S: D/ x+ P5 S+ |
3 _# i2 s. s9 B& X# v+ D& Y- b( I公仔箱論壇2. 準 備 一 鍋 清 水 ， 放 入 春 笋 、 火 腿 腳 、 鹹 肉 及 百 頁 ， 以 大 火 煲 15 分 鐘 ， 轉 細 火 煲 30 分 鐘 便 完 成 。
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; P. o) h& g, x/ _" I9 }1 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H- K8 @( b, x+ u5 _9 \" G
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6 i* t. Q" t; d（ 左 ） 冬 笋 肥 大 短 小 ， 秋 冬 最 當 造 ； （ 右 ） 春 笋 幼 長 尖 細 ， 由 農 曆 年 後 至 清 明 前 後 就 最 多 最 靚 。1 \% r4 s: \) p! }
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發表於 2009-4-15 02:17 PM
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