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[中式食譜] 麻 香 腰 花


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公仔箱論壇7 z3 o3 d8 q" b) B% A
材 料5.39.217.76, T% D6 H7 b& R% L# \8 z2 N
豬 腰 1 個 , 鮮 奶 250 毫 升 , 薑 2 片 、 葱 1 棵
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醬 汁 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f6 M: A8 \/ }2 ]* N5 M
麻 醬 2 湯 匙 、 糖 / 浙 醋 各 1 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 薑 汁 少 許
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( B! O( S$ X3 }  }4 p9 V5 T做 法
4 X0 R. q* I: y. k1 e4 `: _1. 豬 腰 橫 切 開 , 徹 底 切 去 帶 血 管 的 紅 色 部 份 , 然 後 切 薄 片 及  井 字 花 , 浸 在 鮮 奶 中 20 分 鐘 。
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2. 煲 滾 一 鍋 水 , 下 薑 葱 略 滾 , 下 豬 腰 用 大 火 灼 1 分 鐘 , 撈 起 浸 冰 水 片 刻 , 瀝 乾 後 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u5 w- G" z4 @- j) n
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3. 把 醬 汁 料 拌 勻 , 淋 上 腰 花 即 成 。5.39.217.764 W$ ?( v/ z' [# o

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豬 腰 不 能 灼 太 久 , 約 1 分 鐘 已 足 夠 , 否 則 會 韌 。5.39.217.76* u% p2 Z3 F$ V# n
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