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% B8 J2 b$ w( ?8 _8 Q4 \tvb now,tvbnow,bttvb材 料5.39.217.764 Y+ x. i; x% ^: f5 Y+ v
豬 腰 1 個 ， 鮮 奶 250 毫 升 ， 薑 2 片 、 葱 1 棵 公仔箱論壇( c6 `; O5 {2 w5 i( G
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醬 汁 料
, \! J8 x' `7 C/ j! c麻 醬 2 湯 匙 、 糖 / 浙 醋 各 1 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 薑 汁 少 許
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做 法公仔箱論壇1 _7 O3 R* V5 ?5 y, j. E4 `4 p6 G
1. 豬 腰 橫 切 開 ， 徹 底 切 去 帶 血 管 的 紅 色 部 份 ， 然 後 切 薄 片 及 井 字 花 ， 浸 在 鮮 奶 中 20 分 鐘 。 ' L @3 C4 S- } q: y5 q5 ?0 Y) E4 [
8 F' t; @, \! t: Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 葱 略 滾 ， 下 豬 腰 用 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 片 刻 ， 瀝 乾 後 上 碟 。
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3. 把 醬 汁 料 拌 勻 ， 淋 上 腰 花 即 成 。5.39.217.76& Z. ?9 s+ `0 X# P1 g0 E
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豬 腰 不 能 灼 太 久 ， 約 1 分 鐘 已 足 夠 ， 否 則 會 韌 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X3 \9 Q+ V8 R" c4 a6 J
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發表於 2009-4-15 02:15 PM
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