[中式食譜] 上湯蛤蜊

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2 W2 u4 O9 X& e7 dtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb% e9 n. ]6 ^9 Q3 I. {# k2 J) ?' [
蛤蜊 200克
: K9 O/ H6 }3 |" S- ]2 c) i蘑菇適量
$ x1 x) W3 h, ~; Q. _# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i: Q0 o0 `: m' |7 l( f8 V
姜絲 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ @0 j2 q' M8 l3 j; _
杞子 少許
; C2 o8 ^* X( P1 o當歸片 2片
* e( w6 \: i5 R' i9 M# J* n+ `* g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T7 X9 z9 T$ l! k
調味料& ~6 x" }$ x1 ?7 W3 U( A
蠔油 1湯匙（加水調稀）
3 V7 q$ K3 u; d8 V/ H鹽 半茶匙
9 n6 U: K- x5 w% v公仔箱論壇糖 半茶匙
8 J5 ]1 S: i+ X$ d% M: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許% @  f9 v) T3 m
花雕酒 半湯碗
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$ g+ h$ n- {/ n, I; A& _1 |0 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法& p4 R6 l& s. [; g( ?( i- Z1 o
1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
3 X0 N" w3 a! {3 u- ?+ e( p公仔箱論壇2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b$ W+ p0 |" G
3）加入準備好的蛤蜊。
" z% w. Q2 [6 `' v4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。