[中式食譜] 上湯蛤蜊

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' i2 |3 G2 W! a* ^/ u1 E材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R7 D2 c4 L' z# `
蛤蜊 200克
' e' n1 o7 C! I4 `7 p5 f公仔箱論壇蘑菇適量
( m  Y$ c9 ^& {. T$ G7 B7 C上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）tvb now,tvbnow,bttvb4 D8 `, N6 P' d2 a1 L3 i
姜絲 少許
) {# Q: l# `! x: a! l* c5 z/ P杞子 少許公仔箱論壇: |8 ?3 h) v0 N& W. \
當歸片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y* |* w: @; g3 ^- P, }) O
5.39.217.768 M9 O) ~2 _1 n. j
調味料& M  J5 l7 t4 O" x3 d; j+ Z
蠔油 1湯匙（加水調稀）
. {6 y2 H9 w: t+ q, }# l鹽 半茶匙
0 Q9 _# k$ Q/ f& v2 ^8 F/ _: Etvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙  k# O6 a6 L! x3 [9 M) X5 F
胡椒粉 少許
/ s, a* [& |, n1 t  V7 ^0 {tvb now,tvbnow,bttvb花雕酒 半湯碗# B! [9 a& P; ~2 _5 x
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; {4 G6 t- M) n  i# ]/ E3 p* y$ A5.39.217.76做法
2 O/ X) i9 L0 o! stvb now,tvbnow,bttvb1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n' H: G1 m8 {6 z' N# p, P" f
2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。5.39.217.766 V' F! d% b) X1 K9 J7 d" L
3）加入準備好的蛤蜊。
1 X2 d! Z9 X! s% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。