[中式食譜] 上湯蛤蜊

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材料
7 B; o$ D6 o3 W# y1 v& Htvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 200克公仔箱論壇1 b  [" D+ n, s+ Y5 \3 `& S
蘑菇適量
7 V& R9 H- L2 L: g8 N6 ntvb now,tvbnow,bttvb上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）公仔箱論壇5 R3 L# G6 B. X2 ]  E0 |
姜絲 少許
3 k/ F: _& J; z" N0 L5 S  x) P5.39.217.76杞子 少許
2 {) J# k4 z! p- M; D6 y. [當歸片 2片
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* c1 M. ^" y0 V% D/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
; U+ r! W8 |9 K* r公仔箱論壇蠔油 1湯匙（加水調稀）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T3 Y% T- o# X/ P9 q0 {3 C
鹽 半茶匙
" v8 T4 h5 I" R0 p! }( y3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙
9 _8 P6 Y* s1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
9 w% @" P& c0 a0 J& y5.39.217.76花雕酒 半湯碗公仔箱論壇8 ?: e$ y. e& f, |' t" R) {7 x
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) `" }3 Z2 S! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 W- l  q9 g9 |5 w6 `, E1 F1 q! w1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。7 M7 i- W' G$ k
2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。
3 C/ h! P! O. ~7 d$ s5.39.217.763）加入準備好的蛤蜊。) X+ |3 `0 c' _3 Q+ c4 k+ `
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。