[中式食譜] 上湯蛤蜊

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# [" j8 F) \, b5.39.217.76材料
) z4 [, I9 b& i6 Q7 l: o* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊 200克3 ?6 c& p0 ?4 S6 M
蘑菇適量
  C: b" M  q- p3 k6 U* U- Y上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）# E4 l/ I$ t6 `" w
姜絲 少許公仔箱論壇  }8 J5 E5 E, @$ s- }
杞子 少許+ @) {% E5 y+ T! M% y6 A( d
當歸片 2片
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _0 F: E1 s& w
蠔油 1湯匙（加水調稀）
1 V) u4 k+ j/ ]3 C5.39.217.76鹽 半茶匙5.39.217.76% k* X. k9 ^7 Y" B# ]5 l+ x" W: q5 g
糖 半茶匙5.39.217.76; g. H& K+ X2 A! e
胡椒粉 少許3 o! Q/ V; q" |& Y, l- F
花雕酒 半湯碗
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z9 p: S7 a$ A1 R
1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
5 N' K; x* ]1 L2 _7 |( A/ y, Q公仔箱論壇2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。
( l6 |% O. ^* F) j; h; g3 stvb now,tvbnow,bttvb3）加入準備好的蛤蜊。( n, B* m8 f/ t9 n
4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。