[中式食譜] 咖哩山豬肉

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材料6 d! G4 f4 W2 ]+ d
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）
" k$ ^- P/ F% xtvb now,tvbnow,bttvb豆角 適量（切段）
4 b( r6 I! t1 r番茄 適量（切段）
3 z# y0 W- [8 s, p# t5.39.217.765.39.217.767 R7 c& N: G; c/ M# O5 ^+ N& ~) k
調味料
& v9 ^' p! K5 V# Y- B+ Vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒糊 1湯匙半
) J) P/ ?! y( x4 E# \咖喱粉 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- d& A8 Y- Q. I: a
蒜米 少許（切碎）4 [+ j8 ~( ]+ p4 K9 \' p
大蔥 半粒（剁碎）
1 l8 |5 Q* f0 K4 F& htvb now,tvbnow,bttvb咖喱葉 少許  g" `; j, I" S! r6 L; R9 N6 p
香茅 兩段
7 \6 t/ i; J, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ j: I3 g, \: o- y/ Z' y) n
糖 半茶匙5.39.217.768 E. @; X+ K  d2 n. g3 r* ^1 n
鹽 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 N, K$ S5 a( M8 P: w
淡奶 1湯匙半
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ G/ h& w- p0 T, \; f
1）山豬肉用油泡一下，備用。
; C9 N5 K# L) X4 o2 m2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。
6 \; g8 _. D/ c( D5.39.217.763）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。5.39.217.76- z9 ?+ U: ?0 u5 [. }8 D$ X
4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。