[中式食譜] 咖哩山豬肉

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/ `* N/ u! Y; V. K" K4 D材料公仔箱論壇* n; @9 e% U# A/ _' M
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）公仔箱論壇2 |: X, I% W1 @6 G
豆角 適量（切段）
/ L2 D( B0 L" {6 w! I7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 適量（切段）
0 O9 k* @% e( a" N% j公仔箱論壇8 v* \8 H$ X" M  k
調味料$ g+ n. R0 f' K; e2 l9 ]
辣椒糊 1湯匙半
/ f1 z2 u' {1 i3 h" r& t( ~7 a; k公仔箱論壇咖喱粉 3湯匙: ^4 g7 n+ j+ \. V$ Y. ~5 W1 E
蒜米 少許（切碎）: k: }# R3 e' c' B
大蔥 半粒（剁碎）
! ^3 @2 k8 m6 I( p( I) s咖喱葉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c: Q' D8 m4 t
香茅 兩段' \' l6 x7 [% j) y' J
醬油 半湯匙
8 D+ y) H8 p) h; J; u8 ^; ~糖 半茶匙
& T9 x2 S4 H2 z) `$ a! W& ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y( A0 P- I4 `  q( p; d0 {) D
淡奶 1湯匙半
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& G% a6 e- w. @* ^( l5.39.217.76公仔箱論壇! P7 D' ^. [# v5 ^# G# b( G4 Z
做法/ M) W; l6 i- J) e/ D
1）山豬肉用油泡一下，備用。
) z: ^1 X+ a& T. O* atvb now,tvbnow,bttvb2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。tvb now,tvbnow,bttvb4 y- y0 H6 J1 P$ W
3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N* T- j) h7 E& x% L
4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。