[中式食譜] 咖哩山豬肉

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" U/ X- V( |+ i2 c. }  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" X% G( q6 ]  S: ], N公仔箱論壇山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）# `  p; N4 a% d
豆角 適量（切段）
# a7 g5 F( P. L$ i  w% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 適量（切段）
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" d7 X' M- r' d1 F調味料& P9 c2 z( B6 f- `* N; `
辣椒糊 1湯匙半
. Q; d: B3 o( _0 a5.39.217.76咖喱粉 3湯匙
3 Q( I- n: J; D蒜米 少許（切碎）公仔箱論壇5 q$ c( B1 ]5 m- g
大蔥 半粒（剁碎）" b( k$ n$ I3 x9 H# |6 {
咖喱葉 少許
. {( R; n8 W+ T2 V4 H1 @香茅 兩段/ P5 w9 H  [- @& f* z0 W
醬油 半湯匙
3 h2 j5 J# G7 J, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙
. u, o* d6 T/ G! e7 w( O0 w5.39.217.76鹽 半茶匙
, ^1 k+ z& _7 T5 |  M" c: f% Z" wtvb now,tvbnow,bttvb淡奶 1湯匙半; c! _. A3 F3 m! D! T
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做法
3 w" W6 f) O  H' l! d1）山豬肉用油泡一下，備用。. b, f- h% y- L/ u: V% [
2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。
. e  u4 g, e1 X% t' Ltvb now,tvbnow,bttvb3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。
5 n7 l+ i- G# q. X1 U5 rtvb now,tvbnow,bttvb4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。