[中式食譜] 咖哩山豬肉

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材料公仔箱論壇1 H; r8 f* Z/ M- ^" D3 V% l9 y3 Z& Q
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）0 g) z2 K6 m; _' }5 A2 E
豆角 適量（切段）tvb now,tvbnow,bttvb0 J( `: ?5 H# ^7 g, A
番茄 適量（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?. D2 h) B; n4 N( X0 e' ]
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調味料+ _# r1 R; S+ Q" }7 {% V9 R2 l
辣椒糊 1湯匙半
% ^6 x# n* E2 [8 X2 T$ g6 H咖喱粉 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t% W8 N% o9 K' Y5 P, I
蒜米 少許（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u3 Q; _: X7 l
大蔥 半粒（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb1 A8 x0 o: Z0 @4 K' i' z
咖喱葉 少許
. Y5 L2 M+ N+ a- }. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 兩段
+ K+ e- N% n' x5.39.217.76醬油 半湯匙
8 Y% B  I$ B+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙公仔箱論壇( o: ~3 m/ k' @$ ]5 e
鹽 半茶匙
2 G% x+ G1 s" p' m" u6 j公仔箱論壇淡奶 1湯匙半
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5 V" p+ P+ J# K1 Q3 ]公仔箱論壇做法5.39.217.764 g0 ^  D7 w6 E1 G
1）山豬肉用油泡一下，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C( ^8 m8 c2 _6 D
2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。0 h  k1 _+ u0 |4 F
3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。
$ p2 ?; }7 E$ E# G8 n4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。