[中式食譜] 咖哩山豬肉

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材料5.39.217.76& z; J' ^2 o& O% @  p
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）
! b5 ?$ A; v4 I/ s豆角 適量（切段）! j6 y  H# D2 _7 c2 g% @' W8 \
番茄 適量（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~) U+ {. C& B/ M3 t
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調味料
2 ]3 ?4 i7 L9 q辣椒糊 1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g; {2 u1 d2 _9 b! n9 f- y
咖喱粉 3湯匙
0 Q/ h9 q0 ?7 n: ~4 L! V公仔箱論壇蒜米 少許（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb8 Y2 I; C- y& N
大蔥 半粒（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb+ w' T* o! e* ~/ J
咖喱葉 少許
$ h8 j5 Q6 Z- C6 i1 m  D) {公仔箱論壇香茅 兩段
3 a/ {& m' {8 A醬油 半湯匙
) l# p# u( `! j8 N3 [; v  Q糖 半茶匙
' N, @5 u! C7 \' k8 \# V' Y# I鹽 半茶匙2 x7 A4 \7 R. u1 l; m  N
淡奶 1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B0 s& K" r4 T

& Y9 V, _( J( T; Q6 ^) D5.39.217.76
0 I( E, B; W! L) M6 b4 D" U6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 J9 R' m0 ]  x0 @! Jtvb now,tvbnow,bttvb1）山豬肉用油泡一下，備用。
( ?& _" m, x1 Z* F3 C# _. Wtvb now,tvbnow,bttvb2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。9 }* K  F/ p2 ?! P' Q, Z
3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。" ]. y! P; `9 C- i( J
4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。