材料：公仔箱論壇" M; ^) F8 a% C( }' o
雞 1/2隻
- @2 D$ s; X# x- o } m2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁 2茶匙
+ W% y. J3 ~3 m1 Q3 K9 s鮑魚汁 2湯匙
) |' `" w3 u" g* @+ v4 J7 gtvb now,tvbnow,bttvb蜆蚧 2湯匙6 A/ y) D, \5 V( \! b% U$ W
花雕酒 2湯匙1 m$ C$ Y; F& ^/ F! M9 q* l) ?
薑絲 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ J$ U, ^2 t4 S5 R$ ?* H
蔥花 1/2杯
3 J- E6 i2 e/ {, p. q公仔箱論壇水 2杯
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1 i# |7 @( Q' Z. l+ l" ytvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇) n; o$ r& A) y+ }. O+ h
1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中0 l* b8 \1 t9 k
2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用
' F, w' u" E! B6 |! U+ S# V5.39.217.763. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡 |
發表於 2007-3-1 04:26 PM
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