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[中式食譜] 鮑汁花雕蜆蚧雞

材料:
: W. [* b( A; n/ G  [( Q雞                     1/2隻5.39.217.764 T; i: _9 q$ K, ^( o
鮮雞汁             2茶匙
. V* w+ |' e$ [6 i. a/ c6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁             2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b: K! l* }$ {5 e" S5 I5 G! b
蜆蚧                 2湯匙
6 s6 @4 V6 W% @6 T* ~- \5.39.217.76花雕酒             2湯匙
8 D. m% P8 V; k+ g% t& ]) E) V# e5.39.217.76薑絲                 2湯匙5 x! O: q! L/ D. J2 `4 {, L/ Y
蔥花                 1/2杯公仔箱論壇* B- u* F0 s1 Y' y3 B3 N" O2 S
水                     2杯
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做法:
$ K  ]0 P9 t; U; _; t* _) E8 q1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中
7 m( N7 G$ H9 {! Z8 p+ f: A) t2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用
0 g( \8 i2 t% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡
試下先呢個應該唔錯;))
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