材料：
( { ?6 X ]( o, [' r+ Ytvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻
7 g" |; G8 ]9 e/ y' x; c( q鮮雞汁 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J) N3 [% }# W1 v; M# H8 U
鮑魚汁 2湯匙
. S" a$ A; ~9 K m" t) U5 l; p蜆蚧 2湯匙
6 g. [8 R2 q, N/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒 2湯匙
/ ]5 k3 G+ U0 ~; p; s$ R5 P公仔箱論壇薑絲 2湯匙
7 `/ n8 L3 m2 m1 m' `6 `0 Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥花 1/2杯
( o& B/ e) _. Qtvb now,tvbnow,bttvb水 2杯: Z2 \% O9 N& r) u8 m! i
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做法:8 n2 Q0 O0 {7 h' @* s
1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中/ M" Y1 \. o2 L! h# |! z
2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用
* ~& F, j" j. H1 T) U+ |' r* X3. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡 |
發表於 2007-3-1 04:26 PM
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