材料：
0 j% v) }0 L! y# ~) {6 V: jtvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻; x/ p5 k; T L' @) E
鮮雞汁 2茶匙- K/ c" K A0 `: W+ q- O
鮑魚汁 2湯匙
3 s# q% R3 K9 o" H) _8 O: B# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜆蚧 2湯匙
; h: j0 R7 s2 a% U: I5 w" i+ m: Ntvb now,tvbnow,bttvb花雕酒 2湯匙
/ R' a5 Q/ |+ X% ~3 W公仔箱論壇薑絲 2湯匙公仔箱論壇0 s/ M- @ J2 K: r7 r
蔥花 1/2杯9 t* _7 T+ K* e6 d
水 2杯5.39.217.768 Q) \ x% X _" T
( v. q( z/ ~6 k/ [) p! O
做法:
# E. b. _) r* [ r! i& Z& A1 B" O$ B1. 雞充份洗淨,下滾水中浸泡5分鐘,取出濾乾放碟中
& W H7 M; S0 g k# J2. 加鮮雞汁鮑魚汁及水拌勻,以中火蒸20分鐘,雞取出斬件,雞汁留用
9 s- y+ d% t: V J% a3 o/ C5.39.217.763. 爆香薑及,加花雕酒,加蜆蚧及1/2杯雞汁煮滾,最後以生粉水理芡 |
發表於 2007-3-1 04:26 PM
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