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Ingredients （ 2 人 分 量 ）公仔箱論壇8 M2 h" N/ g4 `& V- I
蒜 頭 （ 開 邊 ） ︰ 4 粒
( w% J( A$ H* k. O$ ctvb now,tvbnow,bttvb意 大 利 煙 肉 （ 切 粒 ， Pancetta ） ︰ 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e! u2 B% ^- B" E+ J
紅 辣 椒 （ 切 粒 ） ︰ 2 隻 公仔箱論壇9 p& K9 f9 E0 Q4 o/ o, C
橄 欖 油 ︰ 40 克 公仔箱論壇/ H9 c0 y p( m' |; ?; y
意 粉 ︰ 160 克
2 E6 ]$ `( C& \8 h6 a. o* ttvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 ︰ 120 克
& `5 p' N8 h' r( s, A/ v; Q: _/ |& Z6 @羅 勒 葉 （ Basil ） ︰ 8 克
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Steps5.39.217.764 b/ V# R# ] ^0 a P
1. 平 底 鍋 內 下 橄 欖 油 、 蒜 頭 、 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 ， 開 小 火 炒 4 分 鐘 至 所 有 材 料 呈 金 黃 色 。 5.39.217.76, O) g! t# s0 x) B
% z; C! t- `: f3 p2 J. r9 k7 m% X$ h4 b5.39.217.762. 意 粉 放 入 大 滾 水 內 ， 參 考 包 裝 上 的 建 議 時 間 ， 提 早 3 分 鐘 將 意 粉 撈 起 ， 直 接 放 進 平 底 鍋 內 。
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0 m/ X7 y$ ?# ~2 o5.39.217.763. 加 入 雞 湯 與 羅 勒 葉 ， 開 大 火 煮 至 收 乾 水 分 （ 約 需 時 2 分 半 至 3 分 鐘 ） ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 。
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Tips8 |- Q* K7 U. w4 [1 ^# Q# ^
1. 如 果 買 不 到 意 大 利 煙 肉 ， 可 用 普 通 的 切 片 煙 肉 代 替 。 4 x' A: M# d7 e' P4 m$ ^: H
2. 不 嗜 辣 的 可 調 校 辣 椒 的 分 量 。tvb now,tvbnow,bttvb: @2 G! j6 q! X' Z8 M @
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發表於 2009-4-12 09:07 AM
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