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Ingredients （ 2 人 分 量 ）
. Y, {( e: r4 ~) y) m# `/ s" q9 r ^蒜 頭 （ 開 邊 ） ︰ 4 粒 5.39.217.764 k' x2 k. O0 C2 [2 [$ K$ H* }
意 大 利 煙 肉 （ 切 粒 ， Pancetta ） ︰ 100 克
p4 @6 D3 B Z# ]紅 辣 椒 （ 切 粒 ） ︰ 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb9 f6 q; n' X# @/ ~' ~6 V% S
橄 欖 油 ︰ 40 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U, ?# L3 K. Y
意 粉 ︰ 160 克
" J' C& ]6 u/ S7 @5 F6 rtvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 ︰ 120 克
# j$ W5 s( c1 g% v公仔箱論壇羅 勒 葉 （ Basil ） ︰ 8 克
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Steps5.39.217.763 { [. N% U: {9 G; A4 l0 |6 a9 E
1. 平 底 鍋 內 下 橄 欖 油 、 蒜 頭 、 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 ， 開 小 火 炒 4 分 鐘 至 所 有 材 料 呈 金 黃 色 。
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2. 意 粉 放 入 大 滾 水 內 ， 參 考 包 裝 上 的 建 議 時 間 ， 提 早 3 分 鐘 將 意 粉 撈 起 ， 直 接 放 進 平 底 鍋 內 。
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2 z& H5 x. U7 W; Z5 S. M3. 加 入 雞 湯 與 羅 勒 葉 ， 開 大 火 煮 至 收 乾 水 分 （ 約 需 時 2 分 半 至 3 分 鐘 ） ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 。0 b( \/ w6 p& o
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1. 如 果 買 不 到 意 大 利 煙 肉 ， 可 用 普 通 的 切 片 煙 肉 代 替 。
. `8 j1 s7 x# r0 Q: itvb now,tvbnow,bttvb2. 不 嗜 辣 的 可 調 校 辣 椒 的 分 量 。tvb now,tvbnow,bttvb! @3 r4 H ~) m0 X; E
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發表於 2009-4-12 09:07 AM
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