[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  9 h1 z- K. A/ y5 U9 ^" G9 b9 g
芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  tvb now,tvbnow,bttvb4 _" s, @: O4 P" l" ^& x6 L) n9 A
做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。 tvb now,tvbnow,bttvb  }- O% i9 Q0 `$ c7 o2 c' P
將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W. B9 l9 D* X% a% t9 V6 ~5 ]
塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。 公仔箱論壇7 R" ]4 M* o' C: [3 h- v
放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb9 l4 J0 c/ A! c4 A1 d7 U3 z0 Y
在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。
! g+ _) Z3 t  S  T- w2 g: y將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。
; M$ o) f$ a# M  U公仔箱論壇將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。