[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  
" i: |* W  \- d) S/ _! ]芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  / K# a7 C" G$ t' I
做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。
4 U. e2 m; e1 W: v, ?8 ~$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P5 ?: b; f$ e' Z
塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。
7 N) D- B7 }4 [放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。 5.39.217.76- W% n  m3 c+ M- q+ J- r
在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。
  Y+ X( }% l* a: P- e5 K+ q將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。
4 Y0 d" w, g8 V  P9 a將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。