[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  ; S+ a' X9 ]# ]  e8 j
芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  ' E( Y1 I! ^; S; z' x
做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `% w1 n  o& f2 m' n
將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。 : Y/ w: K1 }4 T# Z, h* I
塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。 tvb now,tvbnow,bttvb* q* T5 Q+ x) \. C' @' a: G3 T
放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb" n1 F2 H2 ]0 e7 S; o! G( r
在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。 公仔箱論壇6 q8 {8 ]% P$ j9 O/ L1 U% c
將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。
: f! z1 A2 S: T. j' ^+ j將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。