[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  
& ^- m; B: G/ O9 vtvb now,tvbnow,bttvb芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  
! f3 ^- r) m4 n9 ^. Vtvb now,tvbnow,bttvb做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。
* h4 l# ^0 y1 q( x4 m; Gtvb now,tvbnow,bttvb將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。 公仔箱論壇) b( C6 G7 }- M1 Q! [
塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。
% I3 Y. W) v9 [+ M) s6 j+ a5.39.217.76放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb' J+ Q1 N) S* L. l2 H) |, f
在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。
  D5 |$ K& E; _7 Q( B( @tvb now,tvbnow,bttvb將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。 5.39.217.76& r! f- k! Z5 U  S
將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。