[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  
/ [" @7 O7 J) W3 h3 o, Wtvb now,tvbnow,bttvb芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  
  i! X; ~' y9 V  K% P6 I" i做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。 5.39.217.764 D5 f' j4 j6 w2 \' h
將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。
+ W2 c; v+ [9 o. P3 X% O塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。 公仔箱論壇( u1 `1 x! c' p; Z1 _. v
放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。
8 J4 |. B: T6 g  a  ]& L  G5.39.217.76在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。 3 H1 c  L: I- w  t2 ]7 v
將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。
+ b# q7 @7 S( S" @6 n7 S公仔箱論壇將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。