湖鲜河鲜便成了一道道家常菜，有时平常得自己都会忘记，原来随手拈来的就是一道美味啊
' A$ e; F8 u7 s- ^& u- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼头汤不知喝过多少回了，在这里发个帖子，只是纪念一下如此熟悉的味道，再怎么平凡的事物，有时也要拿出来在意一番，表明生活中真的是无法离开他/她/它的……这样，一些不经意的瞬间，一些曾经微不足道的生活琐碎，或许会成为一生相随的深刻记忆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s: a8 y/ Q! q3 d/ T/ a
1、准备材料：鱼头先用盐腌制半天，以入味。妈妈没有买给我一个大鱼头，这么个鱼头鱼身鱼尾巴就一起烧了吧。姜切片，葱切段。
- g! P" X8 ]% ?7 G2、黑木耳发好洗净，鱼头汤里我喜欢放这种脆脆的木耳，嚼在牙齿间有声音的感觉。
4 n; w# Q d) V: ^! k8 O$ r3、早上买的盐卤豆腐，放冰箱里大半天后，似冻非冻的样子，随意吧。。。。。6 e, E6 P i- n4 r
4 Y7 p4 P: X3 k0 e9 N
, | H8 w# I5 R7 Z! r, g2 @- M& g
6 K h1 J3 r) @0 @. w8 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 e; r( w! {$ W( f
8 |0 B8 k8 }6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g9 }& W4 ]+ g' M) O, ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e" F3 ]6 X6 k, Q6 Z+ J; A& s& D+ _
4、把鱼上面的盐洗净，下锅煎至两面显微微金色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X b9 K2 w" f0 b6 U" h( T
再在锅中加油，下葱段姜片爆香，放入煎好的鱼头，倒入足量的水烧煮。
9 X7 j0 S5 ?5 X4 T. n4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将汤烧开后加适量黄酒，开盖煮一会，看到汤色渐渐变得奶油般浓稠白皙……
6 u/ K. [* T6 `, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( [2 Q: ]! ^0 M, J4 X; z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |) o, R1 O! k9 V, a
5、鱼头八成熟的时候，加入豆腐和黑木耳一起煮熟，加盐。
# U J ~0 i, ptvb now,tvbnow,bttvb在盛起之前撒点胡椒粉，加一点点味精。
9 }3 [; Z L3 H& S" \5 ^; @+ I$ @5.39.217.76 |
發表於 2009-4-12 04:07 AM
| 