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材 料
# j i" o: [# X; }tvb now,tvbnow,bttvb皮 蛋 1 隻 、 鹹 蛋 2 隻 、 沙 律 菜 適 量 、 黑 醋 3 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 / 酸 薑 各 少 許 5.39.217.76 B" D6 C/ S8 B J3 ~) Z
" z1 I' Q# q, N0 f& \! u. J公仔箱論壇做 法5.39.217.76 G* s, Z3 {, w0 e0 V
1. 將 皮 蛋 隔 水 蒸 熟 ， 切 細 粒 備 用 。 + K9 \" y: [; J* P, M. E0 k4 Q4 M' p
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2. 鹹 蛋 頂 部 用 鉸 剪 尖 篤 開 ， 剪 出 一 個 小 洞 ， 將 少 許 皮 蛋 粒 逐 少 釀 入 鹹 蛋 內 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 隔 水 蒸 約 20 分 鐘 後 取 出 ， 去 殼 切 件 。
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$ U7 O, N9 v$ W/ L$ z: l, C9 _4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 沙 律 菜 加 入 黑 醋 、 糖 、 酸 薑 及 芫 荽 拌 勻 後 放 於 碟 中 ， 面 放 上 （ 2 ） 即 可 。公仔箱論壇+ N; E6 y3 b. ~/ b3 S" y
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* g# u3 d" |* s/ D5 d1 }% P! v' Z3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
; w" g1 \6 j( v皮 蛋 先 蒸 熟 ， 切 粒 就 不 會 黐 刀 ， 盡 量 切 細 粒 些 ， 否 則 很 難 釀 入 鹹 蛋 內 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @$ T& _% l4 b* W$ d
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發表於 2009-4-9 02:28 PM
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