[中式食譜] 千 麪 火 鳳 凰 （ 炸 麪 鵪 鶉 蛋 ）

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1 y1 w8 d0 o5 z8 k材 料3 [, D4 [$ ~+ ^2 j+ J  ]' d: R% Q
鵪 鶉 蛋 8 隻 、 生  麪 2 個 、 鯪 魚 肉 4 両 、 脆 漿 適 量 、 油 / 生 粉 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]1 e0 j9 h" l; S  Y4 O: Q% Y

' z" j9 Z; ?/ c+ S5.39.217.76
8 }( Y- q& j/ |  `, N; M調 味 料
, ?6 C$ T+ H2 ^6 j9 s公仔箱論壇鹽 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 湯 匙 、 水 1 湯 匙公仔箱論壇# Z' d6 J) M& p: a1 [6 ?  J; \

4 b/ i0 s) |3 p公仔箱論壇0 P- A" o; W0 C: e7 ^! n
做 法2 S1 s5 @- f( W3 \) a
1. 煲 滾 水 放 入 鵪 鶉 蛋 隔 水 蒸 12 分 鐘 取 出 ， 冲 凍 水 待 凉 後 去 殼 備 用 。
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2. 鯪 魚 肉 加 入 胡 椒 粉 、 鹽 、 生 粉 及 水 拌 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \$ |% C/ G7 m0 _1 ]# X

" O8 P3 e: G) m6 G) C, v6 o* u0 }公仔箱論壇3. 將 生  麪 拆 散 ， 生 粉 撒 上 鵪 鶉 蛋 ， 然 後 包 上 鯪 魚 肉 ， 再 包 上 生  麪 備 用 。
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4. 脆 漿 加 油 拌 勻 備 用 。 % \+ h( |3 b' j$ y7 i: v

6 C* u# n3 X3 F; j5 f5. 燒 熱 油 至 120 ℃ ， 放 入 （ 3 ） ， 待  麪 在 油 中 略 散 開 後 ， 即 灑 上 脆 漿 炸 約 1 分 鐘 至 金 黃 色 便 可 上 碟 。公仔箱論壇  i1 w2 [  a5 ]* s) q% ~; Y

5 u+ w4 z( p/ Z! K* O: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R& T9 J8 b- v- ]! Ltvb now,tvbnow,bttvb貼 士
# [! }+ V& V) h9 p9 O$ t+ U* atvb now,tvbnow,bttvb吃 時 可 蘸 上 紅 浙 醋 ， 可 去 除 生  麪 中 的 梘 水 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U' t6 o% T8 G& r8 C9 S% Z