5 H$ i. I* N& n9 {+ i' h8 V& [# q( I5.39.217.76
( T2 |6 K0 [8 _+ G Y5 Q& Q公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J( @0 n6 ~+ n8 `7 e: A; E% M
急 冰 酥 皮 1 片 、 鮮 奶 200 毫 升 、 糖 2 茶 匙 、 吉 士 粉 2 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙% s0 R# [+ i- i: o1 ^; h4 s: @4 D/ q
( e3 J( D* i; F/ v; {% ?% J5 M! q公仔箱論壇
% `; _8 L% h0 f0 s2 Ztvb now,tvbnow,bttvb做 法
n) s* J: D8 V5 O ^: P1 atvb now,tvbnow,bttvb1. 將 酥 皮 平 均 切 開 9 片 ， 慢 慢 壓 入 撻 模 內 ， 再 用 膠 刮 刀 削 走 多 餘 的 邊 皮 。
/ t# `1 W1 |# Y' p1 ~8 a& M" g5.39.217.76; D" s7 i$ `$ \3 D- ^
2. 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 的 焗 爐 ， 焗 約 15 至 20 分 鐘 後 取 出 ， 放 入 雪 櫃 雪 10 分 鐘 待 它 降 溫 ， 脫 模 備 用 。 , M4 d% o, C: D5 D
. i2 @, @+ n* O: D
3. 將 鮮 奶 倒 入 煲 ， 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 加 糖 拌 勻 。 ' J" Q* v& G: m: d
# W) d$ q4 x" u. B' Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 另 將 吉 士 粉 倒 入 水 拌 勻 成 吉 士 粉 水 ， 倒 入 （ 3 ） 中 拌 勻 ， 再 開 中 火 煮 至 滾 起 ， 熄 火 略 攤 凉 後 ， 倒 入 酥 皮 內 ， 放 入 雪 櫃 雪 約 2 小 時 後 即 可 。
6 ]( W, N: C: I2 ?
! z2 I2 H5 ?4 M- p+ `( ~' \8 l" l- o, h$ u0 _- p; g
貼 士
1 b% f& u) r: O# W5 c" G% X2 ~公仔箱論壇酥 皮 盡 量 貼 近 模 具 ， 酥 皮 與 模 具 之 間 不 要 留 有 空 氣 ， 焗 至 脹 起 就 趁 熱 用 匙 羮 壓 平 。5.39.217.76$ x7 i3 r2 F/ r) ]1 X) L/ Q
|
發表於 2009-4-9 02:27 PM
| 