 0 e9 |( t c2 S0 n* i* {+ S
) C$ o2 r3 Q, T$ R. w
材 料
; W0 J0 m! q( O; ~$ K公仔箱論壇急 冰 酥 皮 1 片 、 鮮 奶 200 毫 升 、 糖 2 茶 匙 、 吉 士 粉 2 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙8 H4 _: Z4 E; v, t& ? r5 U
0 {* L. A0 i/ u2 ]; k& o6 n' H: e" r
8 D4 N% O9 n0 a. n' N8 Ctvb now,tvbnow,bttvb做 法
! P$ x' N: Z8 U- D3 H7 h4 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將 酥 皮 平 均 切 開 9 片 ， 慢 慢 壓 入 撻 模 內 ， 再 用 膠 刮 刀 削 走 多 餘 的 邊 皮 。
, M6 x" J0 q1 \% j5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D( Y% r! b- {& H9 i7 C7 Utvb now,tvbnow,bttvb2. 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 的 焗 爐 ， 焗 約 15 至 20 分 鐘 後 取 出 ， 放 入 雪 櫃 雪 10 分 鐘 待 它 降 溫 ， 脫 模 備 用 。 5 F9 k9 m& \7 a; S. r
5.39.217.76! k O8 |3 m: H" ?5 {2 z& r* F
3. 將 鮮 奶 倒 入 煲 ， 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 加 糖 拌 勻 。
6 P8 O z# X! Y$ ctvb now,tvbnow,bttvb# |5 E% h) |- A2 p
4. 另 將 吉 士 粉 倒 入 水 拌 勻 成 吉 士 粉 水 ， 倒 入 （ 3 ） 中 拌 勻 ， 再 開 中 火 煮 至 滾 起 ， 熄 火 略 攤 凉 後 ， 倒 入 酥 皮 內 ， 放 入 雪 櫃 雪 約 2 小 時 後 即 可 。
. i; {8 e- K) y: N( f# }8 w( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M5 x! A& j8 ~! h. ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 J9 q2 ~9 x" \& x5 ~6 X* R
貼 士% s, l8 |# F: c j: O
酥 皮 盡 量 貼 近 模 具 ， 酥 皮 與 模 具 之 間 不 要 留 有 空 氣 ， 焗 至 脹 起 就 趁 熱 用 匙 羮 壓 平 。
. N2 K7 B( F# t# i" D5.39.217.76 |
發表於 2009-4-9 02:27 PM
| 