 5.39.217.76) l/ X0 K' G& R, x& U
2 |: x: p: r \& {3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料公仔箱論壇) }4 [5 b) U x" O! l1 S+ t
雞 蛋 4 隻 、 豬 肉 碎 6 両 、 蓮 藕 碎 1 湯 匙 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 麪 包 糠 / 生 粉 各 適 量 、 生 麪 1 個
9 \, N3 _) ?9 i4 F公仔箱論壇! j. g- I; D$ F# o+ B& i# t
* K% L/ O5 E- u& _0 s
調 味 料公仔箱論壇( A6 J; l( N3 l# o. f
鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 湯 匙
- A2 W; G9 O. i. `# v1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q/ m* F- z0 N' O- o" X8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P, Y3 w& {- v8 c3 j7 P& T7 ~
做 法' u0 G* |, A& k4 L1 F6 ]! K
1. 燒 滾 水 放 入 雞 蛋 ， 隔 水 蒸 15 分 鐘 ， 取 出 後 冲 凍 水 ， 去 殼 備 用 。
' K! j2 U' i; } M8 B: W5 o3 R4 i( h) O( D+ h4 A# S
2. 將 豬 肉 碎 、 蓮 藕 碎 、 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 及 生 粉 拌 勻 備 用 。
4 Y# X8 l! B6 @( b8 G0 D! g
. ], |! T- z+ S# _; ktvb now,tvbnow,bttvb3. 將 雞 蛋 撒 上 少 許 生 粉 ， 包 上 （ 2 ） ， 再 包 上 保 鮮 紙 握 實 ， 以 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 取 出 ， 撕 走 保 鮮 紙 ， 沾 上 蛋 漿 及 麪 包 糠 備 用 。 ! f- d/ b9 Q7 W( A3 I9 h$ X
% L" {- F9 K2 ~0 z! y q4. 開 大 火 燒 熱 油 至 140 ℃ ， 放 入 （ 3 ） 炸 至 金 黃 色 即 可 撈 起 。
9 Z8 j, h$ S' V4 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n. |2 H! n- @4 k m& U- w6 r
5.將 生 麪 拆 散 ， 鋪 在 已 塗 上 油 的 不 銹 鋼 兜 上 ， 放 入 約 140 ℃ 的 油 炸 ， 用 笊 籬 壓 實 ， 其間 不 停 淋 上 滾 油 ， 定 型 後 取 出 不 銹 鋼 兜 ， 待 它 炸 至 硬 身 及 轉 為 金 黃 色 的 雀 巢 後 ， 取出 放 上 碟 ， 鋪 上 （ 4 ） 即 成 。
3 g% w* p3 L- b* p0 t
" y) I: ]5 W' A" e
% f" z" V* S9 H4 } T3 i6 U 公仔箱論壇. \& `, L% r8 T7 C2 b5 }
" }# B' r5 Z; x6 Z5 O% V, Ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 }/ I/ f# J* Z
, [7 U$ T: j( [" D: j公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" Y) ]" D- ]3 v& E& M
; K+ ?# n$ D7 y2 J! K! z公仔箱論壇
* c: q+ [" G# Q) j3 l5.39.217.76* M3 H! {. X# f4 M. C
公仔箱論壇' c0 o& e/ q& O: c. ~. D1 Z2 `
貼 士公仔箱論壇+ s1 N/ b" d3 R" U. {! q0 P& R# e
雞 蛋 蒸 熟 後 冲 凍 水 可 令 它 降 溫 ， 去 殼 時 就 會 較 容 易 。
6 l4 t: k" h( H9 r |
發表於 2009-4-9 02:26 PM
| 