燒開水不是一件小事

starleo

1. 人們平時燒開水，只是把水中的微生物殺死，把水燒開是最好的滅菌方法。# y8 R# f8 d& a$ l2 _3 `
   但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被殺死後所釋放出來的內毒素，5.39.217.765 a  z  U0 ?' y# f
   在一百度的水溫之下是不能被殺滅的，因此應在水燒開兩到三分鐘後再關火。tvb now,tvbnow,bttvb3 L) U3 ~% ^# H: H$ k

& Y/ d. k. |9 o) v4 E" M  d2 v% M2. 燒開水時，當水燒到接近一百度時，應把壺蓋打開，讓水中部分殘留的揮發性有機物揮發出去，公仔箱論壇/ q( e6 Q* y- D! u- F! q5 s4 P
   燒開後兩到三分鐘後再關火。
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3 \* N) `+ R, m" b0 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 由於輸配管道和儲水箱的二次污染問題，所以在自來水管道記憶體放過久的水不宜直接燒開飲用。5 x2 d! D% K! o$ C& c6 b# Z! ~
   清晨應打開水龍頭，將水放流五到十分鐘後再燒開飲用。流出來的自來水可以用來清潔地板或廁所等。5.39.217.766 Z" L4 Y- U* l5 @2 n
   另外，還可以把水放在容器中自然淨化和沉澱後再燒開飲用。% n4 D+ f6 Z' z) j
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4. 水不能反復燒，最好現燒現喝。反復燒開的水是“千滾水”，是死水，飲用後會加速人體衰老。
0 _) ]+ L6 k: J+ z9 @( y% B( L   水存放的時間過長，會受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。