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1 F/ U4 @2 N! R. L材 料
' i2 l/ k5 h2 Q! Y: _& m- G5.39.217.76雞 翼 12 隻 、 芫 荽 碎 少 許 、 辣 椒 汁 1 湯 匙 、 牛 油 2 湯 匙 5.39.217.765 I0 y6 u/ K; h, z0 e5 j- C
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7 u* Y9 u% o5 f* K# l0 a公仔箱論壇醃 料5.39.217.76% ]7 W6 j7 q2 q5 b. I2 S0 h
紅 椒 粉 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許 公仔箱論壇6 X3 G# }$ r- I# v8 G
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% q7 z0 I9 y$ V# j! S/ q+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠 蘿 醬 料
- S+ o3 Z5 u1 g6 P2 o2 {; H) {4 P k菠 蘿 汁 1/3 杯 、 菠 蘿 片 4 片 、 糖 4 湯 匙 、 魚 露 適 量) Q2 B1 v, S: }1 u. G
& S* M( F# T8 Y7 G& J- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 {) k# G' I$ H/ a: htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]. L" N8 L v) D0 m1 H! d( v
1. 雞 翼 洗 淨 後 抹 乾 水 ， 加 醃 料 調 味 ， 放 入 雪 櫃 醃 一 晚 備 用 。 ! G7 a) n" `4 H2 Q! {
! w7 T) K8 z" L" S s- Y公仔箱論壇2. 將 菠 蘿 片 切 碎 ， 放 入 白 鑊 內 炒 至 乾 水 ， 然 後 下 糖 ， 轉 細 火 煮 至 菠 蘿 呈 金 黃 色 ， 下 菠 蘿 汁 煮 至 稠 身 ， 加 入 適 量 魚 露 調 味 成 做 成 菠 蘿 醬 。
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{" h) U! ^0 a0 s2 ]5 p公仔箱論壇3. 燒 熱 油 至 170 ℃ ， 下 雞 翼 炸 至 金 黃 色 及 熟 透 ， 約 8 分 鐘 ， 取 出 瀝 乾 油 上 碟 。 公仔箱論壇1 S% z! t$ P) Q
9 e5 C V3 q3 }% F4. 燒 熱 牛 油 煮 至 溶 ， 下 辣 椒 汁 炒 勻 ， 淋 在 雞 翼 上 ， 吃 時 蘸 上 菠 蘿 醬 ， 撒 少 許 芫 荽 碎 會 更 滋 味 。
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0 V8 H) F3 _# g) d ]8 }tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
2 j! C) H+ y8 itvb now,tvbnow,bttvb雞 翼 醃 一 晚 後 會 有 水 份 滲 出 ， 最 好 先 吸 乾 水 份 ， 炸 時 便 不 會 彈 油 。tvb now,tvbnow,bttvb$ |) z& ^: O6 b) V3 q% p
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發表於 2009-4-8 02:24 PM
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