[西式食譜] 番 茄 魔 鬼 蛋

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材 料
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2 h: a0 p$ H/ U/ Z" O+ R5.39.217.76
+ v0 e0 k$ q# \  P6 N  q) V, ]1 _0 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋 4 隻 、 低 脂 蛋 黃 醬 2 湯 匙 、 鹽 / 芫 荽 各 少 許 、 茄 膏 2 茶 匙 、 油 浸 番 茄 乾 2 片 、 黑 橄 欖 5 至 6 粒4 J4 {  Y0 p; M9 P0 [

  t. l) W, Q* c, [3 L$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k7 D5 u, E- O3 J( r+ c
做 法5.39.217.762 A# ^+ z9 ~  |- v
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1 K" p/ ]2 E8 [3 A7 E* R0 N1. 將 鹽 加 入 半 煲 水 中 ， 放 入 雞 蛋 ， 開 大 火 烚 3 至 5 分 鐘 至 熟 ， 取 出 浸 冰 水 ， 然 後 去 殼 ， 將 蛋 切 半 後 挖 出 蛋 黃 ， 蛋 白 留 用 。 7 E7 H' {1 _5 k: C

" g0 H  a( T: z2. 將 蛋 黃 、 蛋 黃 醬 及 茄 膏 壓 碎 拌 勻 ， 加 鹽 再 拌 勻 ， 放 入 唧 袋 備 用 。
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3. 番 茄 乾 切 碎 ； 黑 橄 欖 切 片 。 * S& n' R3 M. i+ h, s+ o  h) R& ?3 h

, Y% X+ ?) m  ~  F% h, P6 i4. 於 蛋 白 上 唧 上 （ 2 ） ， 撒 上 番 茄 乾 及 黑 橄 欖 片 ， 加 芫 荽 裝 飾 即 成 。
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貼 士
! L7 u, [' b" z- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚 蛋 須 凍 水 落 ， 否 則 雞 蛋 易 爆 開 ， 外 形 就 不 美 觀 了 ！ 加 鹽 則 令 水 有 浮 力 ， 可 保 護 雞 蛋 。5.39.217.760 z9 i0 x3 k: O& }$ J# U