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材 料- b2 t& x8 I% I9 c+ g
炒 麪 2 個 、 洋 葱 / 甘 笋 各 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 豬 脢 肉 片 100 克 、 千 島 醬 / 葱 粒 各 適 量 ' u' p9 e, n4 o! \
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燒 餅 料4 u/ a; ~- l6 X% v* u
麪 粉 1 杯 、 水 1/2 杯 、 蛋 4 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 少 許 、 椰 菜 1/2 個 （ 切 絲 ） 9 l3 n; p$ Y( H* v+ n% `
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5 L1 z0 D8 k) [2 U1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 麪 調 味5.39.217.76: Y$ ]4 D& I' q* g5 I
喼 汁 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 抽 1 1/2 湯 匙 、 黑 椒 碎 少 許 . r1 {; W: ?, u! X3 u7 {; K5 v. t
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4 |+ R5 v( |# Ttvb now,tvbnow,bttvb做 法
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1. 燒 熱 油 先 爆 香 洋 葱 及 豬 脢 肉 ， 下 麪 炒 勻 ， 再 放 調 味 及 甘 笋 絲 兜 勻 ， 上 碟 備 用 。 公仔箱論壇2 H4 {1 ^( M* L0 R- h' ^
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2. 將 麪 粉 及 半 份 蛋 漿 拌 勻 ， 再 放 剩 餘 蛋 漿 、 水 及 椰 菜 絲 拌 勻 ， 再 加 鹽 調 味 。 公仔箱論壇8 |, m/ T! s3 k, Q" a+ `% A; K
, c) `, k: q. }3. 麪 糊 放 鑊 ， 兩 面 煎 脆 後 上 碟 ， 餘 此 類 推 。
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! j4 O0 Z! [) h2 c! G- h4. 將 炒 麪 放 在 燒 餅 上 ， 塗 上 千 島 醬 ， 撒 上 葱 碎 即 可 。 公仔箱論壇' d! Y) e" H: p9 w& M, g1 k; {3 U, g
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/ F3 u: P* ~9 P# W9 o5 }( A4 f1 T公仔箱論壇如 想 食 傳 統 的 醬 汁 ， 可 用 日 本 燒 汁 、 木 魚 碎 及 蛋 黃 醬 ， 份 量 隨 意 ！
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發表於 2009-4-8 02:21 PM
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