材料及份量:
' N$ l! g" n" s& L1 e! J新鮮雞 半隻 tvb now,tvbnow,bttvb, v! b( s# h6 j$ G" D
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調味料:
7 p! L- V$ l5 l7 R公仔箱論壇麥芽糖 4湯匙
l+ Q( c @+ q公仔箱論壇生抽 1湯匙
3 W: K7 F+ }3 u B5.39.217.76鎮江香醋 1湯匙
$ C# P( b+ }/ O3 L乾蔥 6粒公仔箱論壇" U% A' F7 ~! o$ T3 b7 B4 o# z1 w
水 適量
4 y u" ?9 x& j* S- r: r- x蔥花 適量作裝飾用5.39.217.76" E7 E- C' c/ s v* T
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醃料:
$ Z# g0 w" a. Z {6 Y, Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
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, H' ], ~9 ?8 W製法:公仔箱論壇7 x. A Z6 @, Y9 ~. E5 G
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。5.39.217.76& X; t& f* Q2 \! e( E
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! b/ h1 t9 @3 M2 E" u7 e* C6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z/ K+ e0 x M# f. x
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1 d. h1 S6 R, I9 U$ s! n; d) c6 K1 ktvb now,tvbnow,bttvb3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。
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. ?) n0 f- ]8 S/ t. y5 y' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後灑上蔥花即成。5.39.217.76" Q, v8 m. [: v w8 e, z
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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