材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X, g# g3 @9 N8 a W- Z/ N4 s4 E
新鮮雞 半隻
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb/ J2 f6 z- X h
麥芽糖 4湯匙公仔箱論壇3 C+ k" M: ~6 U5 I
生抽 1湯匙5.39.217.769 i! v0 F. P% H# b6 K: V6 K
鎮江香醋 1湯匙( Q4 W: ~$ m/ H* d
乾蔥 6粒9 z& n: a7 c! ]; {. y
水 適量tvb now,tvbnow,bttvb8 X* ?6 c: o1 g/ N- Z# L# S! F
蔥花 適量作裝飾用
2 H5 _; q8 o4 s$ J2 U4 }( A/ Z5.39.217.76* m6 G6 t5 I' r
醃料:
* g1 A0 y3 Y8 ~8 \, b5 o; I6 Z; P, V公仔箱論壇鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
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, Z" A, |4 |' _$ y' d+ S) e, W製法:
& T8 f& _6 e) p- l: p1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a: g8 Y* w; _% F! O" U
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4 e; X, l# K4 N2 t2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。 & Q/ x4 x( S- E# F$ [9 z8 Y
2 J2 W. e2 t" ?; |& D5 M$ Y! |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [$ d, E# x" x" s, `! a9 T
3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 n0 s. Z5 ^0 J
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0 e6 o' ?6 Y/ J! m4. 最後灑上蔥花即成。
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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