[中式食譜] 麥落雞

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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb( a( x) L1 g( C, n' u
新鮮雞 半隻
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+ t; V7 w. G5 q1 C6 x% O調味料:( _9 z3 q' O+ `, Y4 b* W1 ^
麥芽糖 4湯匙
# ?4 `8 s8 C: ^) V2 F生抽 1湯匙公仔箱論壇" G4 y& M/ v( P* _1 s
鎮江香醋 1湯匙
6 v# @. m! G' D2 A0 g. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 6粒1 Q1 K0 |6 I: L) J( d: T
水 適量
+ S: E  z+ q& T4 P3 ~: f# F; p( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 適量作裝飾用
4 P2 y/ Q! s2 i' M" F/ s5.39.217.76  _' Y, {# l* v, G! P6 i8 T
醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }  m. L& l* u9 E! P' l
鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
! I7 }+ Q* c0 T9 y8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I! y/ F1 j1 n" t製法:
0 p( E" n9 ?2 b8 a) z$ l  F5.39.217.761. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。8 G" E* T) l( g; `2 Z8 n) s0 y" B
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2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
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3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。5.39.217.762 x* N+ Y& b: }2 \+ o( ^

( R0 i- o2 |  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k+ T) B0 {) R5.39.217.764. 最後灑上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ C+ t, z3 f. Z% R3 W