材料及份量:5.39.217.76! j% L. I$ e' J" S) x
新鮮雞 半隻 公仔箱論壇3 ~$ t" [4 ~2 n7 x# u
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調味料:公仔箱論壇$ j' _ U3 n4 J
麥芽糖 4湯匙
- v! A5 i& \4 S- n: B7 V" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙0 O" }& f$ I( k
鎮江香醋 1湯匙9 e. A. t9 s4 }
乾蔥 6粒
( r/ r# Z* l: V; A$ C- `/ E3 c水 適量
- L# A# S, j6 Z& b% X3 J* y$ H5.39.217.76蔥花 適量作裝飾用& C0 g, Z5 O/ ^% r
a. Q7 C/ }$ k# I$ ~醃料:
4 C4 O# R; Q$ _0 T5.39.217.76鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許 2 B# H3 e$ |& ?4 N
, Y: Z3 v# J) X& _7 [公仔箱論壇製法:
- P$ k# r0 p* G/ n4 C1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" H: z4 I T5 R4 Z
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2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
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: a( Q1 h r' U: y% @3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。
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- W& X. w; ~5 i7 K( r% Y4 U+ u7 Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 最後灑上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D' F1 F' t5 b- b$ z
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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