[中式食譜] 麥落雞

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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P4 J  O/ w; {5 J* d, e
新鮮雞 半隻 6 {  `$ V# g* q5 _
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調味料:
6 B/ H/ Y8 d* r3 e% ?8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 4湯匙公仔箱論壇' a* J, j% t# v/ i7 x
生抽 1湯匙
/ y+ t! r3 _4 M& a: H7 Y# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江香醋 1湯匙* M( i7 k1 `3 r" {: ]% t2 K3 S
乾蔥 6粒tvb now,tvbnow,bttvb7 w: i8 S0 C1 M
水 適量
/ b. ]/ u8 v  l3 E! b蔥花 適量作裝飾用公仔箱論壇0 n! y1 D8 d5 i5 G& c4 W& H$ c

; n: {7 j6 @' H( ~) j$ N  ^$ p* Y醃料:
  `  @7 b& O9 @" qtvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
2 J  ]1 L: ?1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 z; M% l" l5 Z- q& |. J0 I7 z
製法:
# x( @) h: m2 F6 T4 W1 }9 o- e公仔箱論壇1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" G/ y; s' @4 }' G3 S

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2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。 5.39.217.76# U6 T/ e& ^3 X

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3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。) @# d( S5 I! u: E' Z
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# `% O% b/ ?+ x: D$ u: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後灑上蔥花即成。
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