材料：5.39.217.761 J. }2 Q7 k. x" m, L
龍蝦 約2半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I& b, e' L( @3 ]& N
伊麵 2個) g2 x. @ |4 @& i* y0 T# ^$ C0 g, j
清雞湯 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U4 k+ y# T6 `0 y* h
芝士 5至6片tvb now,tvbnow,bttvb' T: S: O8 _. E6 s, k8 y! c: }
牛油 1/4件' A3 K* @: z. p/ U K' ~7 Z+ B* B
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做法：3 C( S8 T; b9 O6 ~2 N
1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可) G& W4 p' S7 x7 c+ B
2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水5.39.217.760 ^* ^% U+ x! N
3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用( N4 b8 J! D; s% t
4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾
$ e4 h9 A# e; A- _8 k1 r0 ]: U5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯
& T+ z! ?- |3 k7 o |) ytvb now,tvbnow,bttvb6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶
% Q& V/ |) O- `7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水
) x+ @+ h0 ]2 n8 @/ |8 h8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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