材料：tvb now,tvbnow,bttvb* n! g5 ]9 q' n9 Y# n
龍蝦 約2半
5 T. v+ l" j) Atvb now,tvbnow,bttvb伊麵 2個
/ N2 ]+ n5 d7 j- J: ptvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1罐公仔箱論壇3 k. E r b) g
芝士 5至6片
7 k+ R$ `' w2 `: {7 f. @/ b) Q3 w# D牛油 1/4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m( P W! d' i8 m8 S$ ?6 F1 G
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做法：公仔箱論壇- k% Y2 _% t2 j7 p' T
1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可3 g3 n; R$ X* M# L6 R& w/ C
2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水公仔箱論壇; M# }7 y% \" i0 H
3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用
0 o2 i+ T. ~4 f: Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾5.39.217.76# ~ A( K' `7 m6 W* h4 }% V
5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯
, z9 o: {; V: N s9 u6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶
/ e9 T x+ V! K9 D5.39.217.767.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水
1 E' }0 |" r# v4 I& q0 r0 N( _- a8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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