材料:% ?1 X& L( Q* [- n
豆漿 250 毫升
, n! Z# B2 g9 I% R, p+ |# Etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻tvb now,tvbnow,bttvb V* c9 y, \2 a p$ p
淡忌廉 125 毫升
7 b L8 M* P! }. S4 S5 ntvb now,tvbnow,bttvb糖 50克
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: z9 `# W2 c) n% y& p# {6 G- t5.39.217.76做法:
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- Z3 Y9 H3 Q/ Y* N& R: {1.煮熱豆漿 (不要煮滾)。
! O8 Z$ O3 V% [' `, [0 m: D8 t6 m2.蛋黃加糖打至呈忌廉狀,倒入熱豆漿中攪拌勻,應上一鍋熱水用棍不斷攪拌至濃稠,待凍。5.39.217.76& z; b% L& s5 e+ s5 }4 D( V/ `2 `' W
3.忌廉打拂至企身,加入(2)的材料中拌勻盛入容器中,放入雪櫃雪硬即成 |