[甜品] 豆腐雪糕

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材料:- C* f7 y4 j" P- @( K! E
豆漿 250 毫升
" c( ?# {, r. T! z( n7 z6 K蛋黃 2隻
2 l8 P$ Z) Z( \- C+ Z  h  |- Xtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 125 毫升
" U  x8 G" U! z. z" i" K糖 50克
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做法:
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1.煮熱豆漿 (不要煮滾)。5.39.217.762 Y1 @0 z4 ]! Y8 A/ q4 ~. U% `
2.蛋黃加糖打至呈忌廉狀，倒入熱豆漿中攪拌勻，應上一鍋熱水用棍不斷攪拌至濃稠，待凍。
  ]. b) ^9 ?$ u1 a. T! h3.忌廉打拂至企身，加入(2)的材料中拌勻盛入容器中，放入雪櫃雪硬即成

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