急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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7 t) A2 T+ U4 ?# Q: o$ c芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 5.39.217.76% Z& K& X) j! k. n
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9 l8 V# T/ R1 n& p2 T* d' g1. 預熱焗爐至180度。 " |0 i+ o. T9 @
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a+ O* y# c5 s3 n2 O
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 公仔箱論壇' v! M a' W' |1 T. d3 T- u9 q3 O E
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 # p% h, G. W8 }9 p8 \$ n5 Q
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `" s$ b* w( x4 S, g5 h
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營養小貼士
2 e6 I3 D' G$ C; A2 R烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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