急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 4 ?5 [. ^( W. y( q
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- @; h' Q1 y F6 d2 ~* n, R1 qtvb now,tvbnow,bttvb芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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1. 預熱焗爐至180度。
1 |: |+ ?- I6 ?: ^- ]2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
6 K; V( J# M6 H3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n3 M" m2 _4 t- ?
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 tvb now,tvbnow,bttvb# D# h+ Q# e) E+ ~1 M) o2 T
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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營養小貼士
7 j; X K0 o! R0 x% R0 A7 m公仔箱論壇烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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