急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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9 e7 T7 B) P$ [9 B, ?* C z/ W+ [2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T( @+ @5 b. E& o! Y
1. 預熱焗爐至180度。 公仔箱論壇' r d7 q4 o4 h: G/ J3 r
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 5.39.217.76( d$ Z d/ G; L
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 5.39.217.76$ g: [" F" G' h& _# W) R8 C: I6 S: T
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
0 j$ L& m- D% J5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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營養小貼士2 b7 |/ d& j$ p! P0 U" n0 y
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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