急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 5.39.217.76 R# d; f( ~1 H1 ?* `' t
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1. 預熱焗爐至180度。
2 l' P. F# o: f# C- O- j p+ h# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
R+ s9 T3 V! V" { n9 @2 X; a3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 5.39.217.76/ `# f4 c5 X+ H& A
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
2 v8 b* [: \& m: Utvb now,tvbnow,bttvb5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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7 T% v$ D; \5 p( ^1 e. f營養小貼士tvb now,tvbnow,bttvb3 J( }/ ?0 d& k4 g Y
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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