急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 P3 _7 N5 J% a w0 }1 g
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7 P0 W) w! p8 y2 P芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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1. 預熱焗爐至180度。 # E% v* z# N. ]& i3 { w1 G0 ^
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
& G' n7 k4 z W+ J9 C2 e3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
$ [) M% r1 T# `/ C; S- \- q4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 tvb now,tvbnow,bttvb: D* m" p/ y" u
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 5.39.217.76 Z) ^" G# y3 K# X
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5 k6 `9 d7 v% R! t; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養小貼士
# u+ `9 B1 H; K# ~公仔箱論壇烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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