急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 ; e, E# ]" b6 m" X% B9 j `4 m
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# S( N b# r( L, {芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {# k7 w2 F+ h! ~# U
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1. 預熱焗爐至180度。 ; R7 \* D- i9 Z3 {0 P1 G# B
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
# |& Y( K" {+ |1 r( K9 b: h4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
0 p% V: |4 v9 e9 W b# [; l4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
# W' b Z1 ~9 @3 q4 v# L- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb" R* l" _% ^; i+ v5 Y( V
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營養小貼士
! H9 M$ }0 G/ K3 ?, P! h1 a公仔箱論壇烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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