急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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1 i, ~: T! c+ ?) }; i1 h8 ztvb now,tvbnow,bttvb芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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1. 預熱焗爐至180度。
1 q$ n- v& w, k4 i# H7 b* B公仔箱論壇2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
D6 c* H1 K" i3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A1 r0 z! ^0 T L
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 . V# `, L% s0 [* ?7 s w7 p2 A; t
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 # e: _' t/ t' o
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營養小貼士% U, Z$ k8 S7 E5 B: N* h9 e8 [5 a( i7 S
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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