急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r2 R3 e, Q$ z C
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1. 預熱焗爐至180度。 2 i: g6 t) g) @# L: o3 E
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
6 A) A0 _' \5 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
0 n7 w9 {6 P5 N' Q" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 2 Q0 d# j* u1 I! w, b% o5 H# I
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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營養小貼士5.39.217.762 O1 K- I8 [4 P! r s5 {
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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