急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 ' ~0 ~. j2 l4 @
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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1. 預熱焗爐至180度。
6 w* Z" v- z: q& ] k1 A公仔箱論壇2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 & ^1 h7 u T% x( c- f* P6 Y
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
- F+ h% w% D' o& m: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 tvb now,tvbnow,bttvb# ~9 v; y4 t) F" g
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 公仔箱論壇 w2 P3 G% n/ V# P' k4 A4 f
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! `2 ^ Y. T# I5.39.217.76營養小貼士
) H7 N* H; p' b+ t# u7 h烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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