材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P5 {1 O+ g v. q3 j' P% v
牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許
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# L' }5 y% H/ ]- l1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。
7 d. f+ u( `* s" q& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。
9 W2 B# {) W1 ]3 ^公仔箱論壇3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。
8 ?# G/ i. [+ x% x) X$ k4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。
; L* k9 `; L- z8 d7 e0 G5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
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