材料：5.39.217.76 D) \+ G/ e, B! y" ?9 G$ x1 z( a' z) V
牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x3 u7 l3 C X& A5 o
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1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。
F' a) P9 U6 r$ D* n/ W5.39.217.762. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。
' J7 w6 n9 @& `) s" vtvb now,tvbnow,bttvb3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。
4 c, h* b a% \! S% ~0 ytvb now,tvbnow,bttvb4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f+ T0 ^: U: m* z( n( C$ L$ q# b
5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
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