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材 料
2 J# P1 X& a) l5 J% J5 O/ k5 t! {5.39.217.76烏 雞 1 隻 、 椰 子 1 個 、 豬 10 両 、 清 水 4 公 升 、 生 薑 5 片 、 椰 汁 165 毫 升 、 鹽 適 量 、 蓮 子 4 両
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做 法公仔箱論壇3 s- D6 W( Y9 r. Q+ Z2 l
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: h0 z1 O. |% F Z: h7 m1. 將 烏 雞 去 皮 ， 切 開 4 件 備 用 。
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?' @. {; y: A4 F% E$ ^2. 椰 子 去 皮 ， 切 薄 條 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i4 r7 F7 A. j6 V8 w* F9 v
1 v! B" |+ u1 A+ Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 煲 大 煲 滾 水 ， 放 入 豬 和 雞 汆 水 ， 倒 出 後 冲 凍 水 備 用 。 5.39.217.76% M" G0 Y. N& W0 H
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4. 另 再 煲 滾 4 公 升 水 ， 放 入 已 汆 水 的 材 料 、 蓮 子 、 薑 片 及 椰 子 條 ， 冚 蓋 煮 至 滾 起 後 ， 轉 細 火 煲 3 小 時 ， 最 後 下 椰 汁 和 鹽 調 味 即 完 成 。
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, R& C+ V. w1 i. N公仔箱論壇貼 士
& P4 e2 d2 \ v" [8 f5.39.217.76椰 子 切 薄 條 ， 煲 湯 時 較 易 於 出 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb o+ j5 N; }# ~0 U6 a
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發表於 2009-4-7 02:33 PM
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