[中式食譜] 椰 子 煲 烏 雞

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0 e- d  ^  a& j6 e2 ^材 料公仔箱論壇, P, F8 x: _" k3 @
烏 雞 1 隻 、 椰 子 1 個 、 豬  10 両 、 清 水 4 公 升 、 生 薑 5 片 、 椰 汁 165 毫 升 、 鹽 適 量 、 蓮 子 4 両 公仔箱論壇) `+ S. U$ B; Y
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0 O7 C3 B( s0 b$ H$ D8 h, _tvb now,tvbnow,bttvb做 法
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4 X4 g( d! `( s1 ~: ?7 B- ?  n: z/ \% c公仔箱論壇1. 將 烏 雞 去 皮 ， 切 開 4 件 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k: ]: W* D1 `3 G$ L+ Z1 I

9 {( c) `2 R# P0 S; e& N8 R& N2 S公仔箱論壇2. 椰 子 去 皮 ， 切 薄 條 備 用 。
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6 ~2 @5 \6 V% p8 K0 m% G* J+ e3. 煲 大 煲 滾 水 ， 放 入 豬  和 雞 汆 水 ， 倒 出 後 冲 凍 水 備 用 。
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4. 另 再 煲 滾 4 公 升 水 ， 放 入 已 汆 水 的 材 料 、 蓮 子 、 薑 片 及 椰 子 條 ， 冚 蓋 煮 至 滾 起 後 ， 轉 細 火 煲 3 小 時 ， 最 後 下 椰 汁 和 鹽 調 味 即 完 成 。 . z& L: _& x( ]( b$ p) ?

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) }( G. N4 e( k9 u6 H7 _# stvb now,tvbnow,bttvb椰 子 切 薄 條 ， 煲 湯 時 較 易 於 出 味 。
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