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4 B7 ^5 m$ I5 Z) N A材 料tvb now,tvbnow,bttvb/ i, [ t+ s6 ~8 i' ^
西 蘭 花 1 個 、 海 中 蝦 9 隻 、 蛋 1/2 隻 ( 拂 勻 ) 、 芝 麻 各 適 量 、 沙 律 醬 8 至 10 湯 匙 、 清 水 2 湯 匙 、 生 粉 / 鹽 / 生 粉 水 各 少 許
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z+ o. |5 {0 F5 ~/ s- P公仔箱論壇做 法公仔箱論壇/ O7 t# G/ [+ w) t( i
1. 將 中 蝦 去 頭 去 殼 , 在 背 部 輕 輕 開 去 蝦 腸 , 然 後 下 鹽 、 少 許 生 粉 及 蛋 漿 拌 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb. r7 o! u; F: S. V' f0 f9 L6 C. a
# ^% a6 m. L* X! J* z5 q公仔箱論壇2. 西 蘭 花 切 細 件 , 灼 熟 後 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P' F( [9 r2 D2 b' `$ z1 E
: R0 t3 o8 L% }; f' Y& Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 滾 油 至 大 約 120 ℃ , 轉 細 火 , 將 蝦 球 蘸 上 生 粉 , 然 後 放 入 油 炸 至 金 黃 色 撈 起 備 用 。
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4. 起 鑊 開 細 火 , 下 清 水 、 沙 律 醬 及 生 粉 水 , 見 汁 料 煮 勻 即 熄 火 , 下 蝦 球 撈 勻 上 碟 , 最 後 撒 上 芝 麻 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb, L1 _4 g* q6 ?) k* @8 y& k( z
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6 n. p) g: Q: Mtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
/ \2 L, o. Z4 ?0 u4 i9 h沙 律 醬 加 了 生 粉 水 煮 勻 後 , 可 以 令 蝦 球 更 易 掛 汁 。
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