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" U) }& u2 C6 u L材 料5.39.217.76! D; \3 Y( k$ x! C
西 蘭 花 1 個 、 海 中 蝦 9 隻 、 蛋 1/2 隻 （ 拂 勻 ） 、 芝 麻 各 適 量 、 沙 律 醬 8 至 10 湯 匙 、 清 水 2 湯 匙 、 生 粉 / 鹽 / 生 粉 水 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p3 M) T5 R$ S* D. G
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( D; O' p' Z% j( h5.39.217.76做 法) ^8 f+ {* @1 v' [. h. e* I
1. 將 中 蝦 去 頭 去 殼 ， 在 背 部 輕 輕 開 去 蝦 腸 ， 然 後 下 鹽 、 少 許 生 粉 及 蛋 漿 拌 勻 備 用 。 5.39.217.768 x+ s; c6 K$ }
) T0 \2 T& f1 m$ M7 N6 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 西 蘭 花 切 細 件 ， 灼 熟 後 上 碟 。 ( f# E8 _4 x" M
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3. 燒 滾 油 至 大 約 120 ℃ ， 轉 細 火 ， 將 蝦 球 蘸 上 生 粉 ， 然 後 放 入 油 炸 至 金 黃 色 撈 起 備 用 。
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4. 起 鑊 開 細 火 ， 下 清 水 、 沙 律 醬 及 生 粉 水 ， 見 汁 料 煮 勻 即 熄 火 ， 下 蝦 球 撈 勻 上 碟 ， 最 後 撒 上 芝 麻 即 成 。
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6 n/ t _% c2 X% {, W; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76; n$ S+ j1 ?" Y( A/ V- J
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貼 士
2 G0 u2 R" { M5 _2 Q公仔箱論壇沙 律 醬 加 了 生 粉 水 煮 勻 後 ， 可 以 令 蝦 球 更 易 掛 汁 。 tvb now,tvbnow,bttvb, T0 o4 Z3 |) @0 |# w4 H0 H+ t
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發表於 2009-4-7 02:32 PM
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