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材 料
- w8 l, u6 q" d( j2 k7 p西 蘭 花 1 個 、 海 中 蝦 9 隻 、 蛋 1/2 隻 （ 拂 勻 ） 、 芝 麻 各 適 量 、 沙 律 醬 8 至 10 湯 匙 、 清 水 2 湯 匙 、 生 粉 / 鹽 / 生 粉 水 各 少 許
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' {4 f5 b- }' c- k4 c& o$ O( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 將 中 蝦 去 頭 去 殼 ， 在 背 部 輕 輕 開 去 蝦 腸 ， 然 後 下 鹽 、 少 許 生 粉 及 蛋 漿 拌 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y' G/ [ E# I8 t6 V% s
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2. 西 蘭 花 切 細 件 ， 灼 熟 後 上 碟 。
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* Y6 x& m- A" u. E& D5.39.217.763. 燒 滾 油 至 大 約 120 ℃ ， 轉 細 火 ， 將 蝦 球 蘸 上 生 粉 ， 然 後 放 入 油 炸 至 金 黃 色 撈 起 備 用 。
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" [. S# u2 R9 A) q1 k, `tvb now,tvbnow,bttvb4. 起 鑊 開 細 火 ， 下 清 水 、 沙 律 醬 及 生 粉 水 ， 見 汁 料 煮 勻 即 熄 火 ， 下 蝦 球 撈 勻 上 碟 ， 最 後 撒 上 芝 麻 即 成 。 5.39.217.76 M- l. @" A/ L; o! r, _4 ^
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貼 士
/ m" x1 F5 X( v& j. `tvb now,tvbnow,bttvb沙 律 醬 加 了 生 粉 水 煮 勻 後 ， 可 以 令 蝦 球 更 易 掛 汁 。 公仔箱論壇$ |, V3 b2 v b; x6 p+ K
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發表於 2009-4-7 02:32 PM
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