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材 料
; T, r# Q9 l0 C1 Y# B5.39.217.76西 蘭 花 1 個 、 海 中 蝦 9 隻 、 蛋 1/2 隻 ( 拂 勻 ) 、 芝 麻 各 適 量 、 沙 律 醬 8 至 10 湯 匙 、 清 水 2 湯 匙 、 生 粉 / 鹽 / 生 粉 水 各 少 許
7 ?# I% H O: N' l; \7 U. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* q1 p5 L+ t* a" u% \6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法公仔箱論壇# O7 C3 T2 J+ e; A
1. 將 中 蝦 去 頭 去 殼 , 在 背 部 輕 輕 開 去 蝦 腸 , 然 後 下 鹽 、 少 許 生 粉 及 蛋 漿 拌 勻 備 用 。 5.39.217.76& S9 F+ x. G M. |; V. W
% d! z5 z6 X0 z2 H2. 西 蘭 花 切 細 件 , 灼 熟 後 上 碟 。 9 O5 e q5 g: I5 |1 _
+ s9 M- V) E! s* A" x8 i! H5.39.217.763. 燒 滾 油 至 大 約 120 ℃ , 轉 細 火 , 將 蝦 球 蘸 上 生 粉 , 然 後 放 入 油 炸 至 金 黃 色 撈 起 備 用 。
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p# X. S# X) ~7 r. j2 ?4 |. D% G* p公仔箱論壇4. 起 鑊 開 細 火 , 下 清 水 、 沙 律 醬 及 生 粉 水 , 見 汁 料 煮 勻 即 熄 火 , 下 蝦 球 撈 勻 上 碟 , 最 後 撒 上 芝 麻 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 P a" o; v( T5 {& E' ^& j( \
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沙 律 醬 加 了 生 粉 水 煮 勻 後 , 可 以 令 蝦 球 更 易 掛 汁 。 tvb now,tvbnow,bttvb) |/ g3 w1 ]: r( _( e
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