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材 料2 P n- L& Y: Z
蟹 2 隻 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 梅 子 2 粒 、 糖 醋 2 湯 匙 、 葱 花 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 雞 粉 / 紅 椒 粒 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
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h" d/ h M; p$ H& t( Y' w/ G公仔箱論壇做 法
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6 h* f5 X) f; i" Z5 I% P公仔箱論壇1. 將 梅 子 輕 輕 壓 爛 去 核 。 ; o' a1 v2 v. y8 X$ ^
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2. 將 梅 子 肉 加 入 紅 椒 粒 、 蒜 茸 、 糖 醋 、 雞 粉 、 糖 、 鹽 及 生 粉 水 拌 勻 備 用 。 , X7 e) \; u: {4 D W/ R3 d
9 E* Q) n g+ e, O5.39.217.763. 蟹 切 件 ， 蟹 箝 略 拍 碎 ， 全 部 洗 淨 放 上 碟 ， 淋 上 （ 2 ） 。
/ S) R- P7 l- ]2 `/ A+ b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K) i, A' ^" ~" l( h
4. 煲 滾 水 ， 放 入 蟹 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 撒 上 葱 花 即 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T2 a8 I6 E; Q3 c E8 U: V
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+ e( _1 m$ h! F* F& ^貼 士" ] f9 N5 l( T; z0 g+ a
2 i8 Q# ]! y% I- H7 z記 得 一 定 要 煲 滾 水 才 放 入 蟹 ， 否 則 蟹 肉 很 易 蒸 霉 。
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發表於 2009-4-7 02:31 PM
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