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材 料
8 g) R7 u7 G8 L/ b' E! W公仔箱論壇蟹 2 隻 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 梅 子 2 粒 、 糖 醋 2 湯 匙 、 葱 花 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 雞 粉 / 紅 椒 粒 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
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做 法
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) E- p) Q- K% C1 k$ q- S1. 將 梅 子 輕 輕 壓 爛 去 核 。
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/ }* M$ E# x% `8 @公仔箱論壇2. 將 梅 子 肉 加 入 紅 椒 粒 、 蒜 茸 、 糖 醋 、 雞 粉 、 糖 、 鹽 及 生 粉 水 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇* t6 K- V! K1 w* O, M+ Z" g2 Y
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3. 蟹 切 件 ， 蟹 箝 略 拍 碎 ， 全 部 洗 淨 放 上 碟 ， 淋 上 （ 2 ） 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ E" c/ `' A% I; e3 l5 R* K, ]
" A" ~4 b. `7 [4 L7 ]+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲 滾 水 ， 放 入 蟹 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 撒 上 葱 花 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb i: A2 I! C1 Y6 p0 I2 d/ ^
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. a+ }3 W2 z% z" q5 b0 u記 得 一 定 要 煲 滾 水 才 放 入 蟹 ， 否 則 蟹 肉 很 易 蒸 霉 。6 w3 Z" X& a0 f2 P" @
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發表於 2009-4-7 02:31 PM
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