[甜品] 椰漿芋泥雪糕

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材料A
% u& e* ?$ o% E: c/ S9 O, m2 N* W1.奶精（COFFEE MATE）：200克
% ^4 Y  c0 a% K, D9 |5.39.217.762.糖粉：80克0 E  e  q  m- e  O1 e- G1 y' E
3.低脂奶水：200克! i% Q1 s0 }% C4 B* Q
4.濃椰漿水：50克
& d# P- O' W3 }) [6 W5.39.217.76( |  Y8 q, g) |, m
材料B
% j- o( h; w4 A: t$ H公仔箱論壇1.芋泥：100克5.39.217.76+ Q: }8 ~3 i" r  h- V& x2 N
2.紫色素：少許' \6 a8 M: _/ t+ G) l& Z7 K
3.腰豆：少許（烘香和剁碎）
3 R1 O2 o7 G+ K; P! D公仔箱論壇" |( X; E# ^8 o, G* i0 {) x" I
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做法
5 L3 n' c! d; f9 e6 }& J7 W* k5.39.217.761.先把糖粉篩過，將材料A全部拌勻，放入冰箱，冷棟3小時。
% @; M; i! v" b$ w2.把竽頭去皮，洗干淨切塊，放入鍋里蒸熟約20至25分鐘，趁熱壓爛成泥，待用。
% v* p0 S: K6 S# V公仔箱論壇3.把以冷凍過的材料A取出，放入攪拌機拌勻，加入竽泥和紫色素一起再拌勻至幼滑。
( F+ m- P: c1 N" v4.倒入盤裡，再放入冰箱冷藏一天就可食用。