[甜品] 金瓜餅

starleo

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材料4 w: W2 R. L6 M5 z' Y' E+ k$ _3 |- o
1.金瓜1粒、沙葛半粒、洋蔥
% e8 v0 s7 g. O% w( s* B$ Etvb now,tvbnow,bttvb2.蝦米100克（浸軟／去水後炸過）
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3 o% m( s$ V% w9 Ytvb now,tvbnow,bttvb粉料
* @; q9 Z- ^2 u& U+ b) x1 ?5.39.217.761.麵粉1公斤，粘米粉150克、清水
2 x2 a; J/ a4 e* ?6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V. E2 ~% N. E/ y3 d) \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 j3 ?/ v6 r: U' L  n
調味料1 Y0 X* H  N9 f7 ?# J& g8 L, W/ }
1.鹽、生抽、胡椒粉5.39.217.762 a- M2 }5 g2 O

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做法 ' v7 C2 r- _2 ^+ M5 d
（一）金瓜和沙葛刨成幼絲備用。
# |6 ^8 N' i& j& d. X公仔箱論壇（二）把麵粉，粘米粉和清水調成濃度適中的粉漿。
" @( P# s: ~$ `, E  I5.39.217.76（三）把金瓜、沙葛幼絲、蝦米及調味料加入粉漿撈均勻，試味至滿意為止。
) k" f! O0 _1 a2 |公仔箱論壇（四）開始燒油，用鑊鏟舀一勺（三），放入熱油炸至脫勺，一旦金瓜餅呈金黃即可撈起。