本帖最後由 manyiu 於 2023-8-7 05:13 AM 編輯 , {( h6 @/ ~$ q. @- [1 j6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76$ H& A2 C$ N- o# k+ O" `0 N- h- o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B* g8 N. i9 Y# O7 @$ O 公仔箱論壇" Y* I' s+ f q: G2 E7 E4 C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I- X3 j D: q& [, ]. \" o 2 ~6 u* U5 f: F' Z0 W0 _tvb now,tvbnow,bttvb 今時今日走在九龍城街頭，市民最先留意到的可能是泰國菜館，又抑或是潮州打冷飯店，而「華利鞋」、「利成錶行」則藏身於角落裡，這些小舖在小巷、樓梯底紮根六十年，歷經兩代，見證龍城繁榮與變遷。九龍城重建在即，昔日手工業輝煌不再，而小巷和樓梯底也已經不是今日的營商選擇。隨着社會變遷，巷仔舖、樓梯底舖或會漸漸消失於歷史洪流當中，「鞋二代」王民聲、「錶二代」吳家強（John）坐在昔日與父輩一同工作的舖頭，細訴這幾呎地，如何撐起一代人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W2 h# r2 P5 z5 R5 L 公仔箱論壇: i" V6 ~. @/ | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N. {' o P5 q" a# v$ g6 h; N 5.39.217.764 ^9 }' I, H4 }( E + Y' d; A2 g9 t3 u4 `! N3 p公仔箱論壇 幾呎地養起一頭家 手工業輝煌年代 1 E; c, _ M# ]% }* g0 a9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 位於衙前塱道的「華利鞋」招牌旁邊，是另一個招牌「華利園」，王民聲現時已不再補鞋，愛好園藝的他在舖面一側掛了一包包種子，售賣園藝用品，餘下的位置則售賣鞋帶、飲品，行人路過或許只會覺是一間小士多。5.39.217.76: S6 y- j4 D9 R! p , h6 S4 E$ _1 [5 o5.39.217.76 王民聲的父親是造鞋師傅，曾在傳統老店「步陞」學藝，六十年代就到了九龍城自立門戶，經營巷仔鞋店「華利鞋」。而王民聲小時候就在父親補鞋、造鞋的巷舖成長，更跟隨父親學藝，父子一同工作。2 }6 @0 G6 E' u. K! E. k/ f! {) C0 b 2 T8 D+ I% `. _ xtvb now,tvbnow,bttvb % ]# b- q3 Z; T& T8 L XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 王民聲與父母經營鞋檔的家庭照。（王民聲提供）+ \4 d3 m5 B7 ^' I$ c$ x1 M $ U3 ?1 |. o& y ▼王民聲父親造鞋工序▼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X- S p, N" f3 K/ ^5 D* u 7 `6 Q5 ~: g- U' i 2 q# `; F, H) N+ H( o! z- r3 s* t7 z公仔箱論壇 王民聲以相機，紀錄下父親造鞋的步驟，每一個工序全憑人手。（王民聲提供）+ g: a% w$ ?* s: k8 btvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.761 F3 D: Q) f$ e0 D% \ - U- D9 E* e' c. F3 r% V; R公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K3 |: O$ B; d, K0 ^ tvb now,tvbnow,bttvb; r' s, @' L N' z% O/ R) h4 K ; A7 N% g+ L* g, d7 D: ~ 5 K4 O7 `, F7 F( A: v $ \4 \6 i* u( G - j1 N/ {9 Y% z" d$ j* h公仔箱論壇 0 O3 l2 ?0 Q$ ]$ B8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以鐵錘打出穿鞋帶的鞋帶孔。（王民聲提供）6 y9 F7 o& R3 z o$ Y# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - C# P$ I2 g4 \* V1 D% F5 q5.39.217.76 公仔箱論壇, Z: L' f% ?) h! X% m) \ 7 K$ F7 v! t# R8 f5 X; O. c0 ^) j9 i1 Itvb now,tvbnow,bttvb 讚好0 s/ X) V4 W' Y B/ G( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 65公仔箱論壇% s0 a, X6 P9 b5 r2 A) Q! h & D% E! ?' k0 x+ z q ]$ J9 ftvb now,tvbnow,bttvb & J* g9 u' x; w 3 H2 w6 u: x9 C0 ~3 M ( w. [) h9 P* d1 m" etvb now,tvbnow,bttvb , s. p( a" i% |. [% @, u2 @1 Q+ m! Wtvb now,tvbnow,bttvb 4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X' }1 o* L2 @$ w# K 公仔箱論壇$ C; ^ C- V: R3 E + B9 d+ a) g3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 05.39.217.76. q; a5 Q3 h1 f% P. s8 ~1 _# B 5.39.217.76! F+ h4 s, }/ S& S7 M5 _! k( E * k8 }0 H5 c9 H) B) H" f: w 6 \& N( f r( q$ }6 Rtvb now,tvbnow,bttvb 9 B2 Y% O+ C$ u: C8 b. c2 V( h5.39.217.76 9 H- O& E6 R( e% G, [* J / z( j% V" t7 `! U0 |' a 2 L E% b" S5 z) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' |- n) o# M' I( ]8 L: s( s公仔箱論壇 5.39.217.76) x$ Y- ?) h! t q1 D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M: U8 w" L2 f6 d0 K ! e. Z+ Z* \; v: p 公仔箱論壇, F' S$ @% V0 I1 d 7 m7 A- @1 z4 R# z5 l 8 p( v$ [- _ w' \4 {/ l公仔箱論壇 / d+ h* V; b$ ^6 ^5.39.217.76 , O) f+ R/ D* [# ^( z; b- e) y 0 |0 Z: ^5 G6 e p9 b( g% Q+ x+ U* V% @ tvb now,tvbnow,bttvb3 C9 B5 R( I) M' U& _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y4 s+ D5 c; V* e 5.39.217.76- i% e; V% ]* r- J 6 ?6 U$ r7 }. D' ~+ k( H. P k! {) e公仔箱論壇 ! m+ H* O1 F3 m+ i( d+ e公仔箱論壇 ! H5 m# f) Q0 `, J7 i6 B , t* g/ D7 G9 L0 G- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : m, ^ v5 G4 G* ~4 o' S 5 y( l+ G& y! A' N ( i+ A! G/ H1 a1 h$ {) h! t * P2 f! H3 R* m0 R4 e6 z* atvb now,tvbnow,bttvb 啟德機場遷拆前，曾為「華利鞋」帶來不少客源，「那時候空中小姐的高跟鞋都會拿來補」，王民聲記得當年航空公司制服鞋提供的尺碼很少，所以不少空中小姐都會來九龍城改鞋造鞋，高峰時，更會一整車空姐一起來量腳，訂造高跟鞋。當時的機場員工不時都會到九龍城消費、飲茶，為這裡的經濟帶來勃勃生機。雖然坐落小巷，但當年的「華利鞋」生意好得能請兩個伙記，而準備過農曆新年時更多人來買鞋，兩個伙記也不夠用，還得叫上王民聲的祖母來幫忙。特別是1968年前後，生意特別好，當時中國還未正式開放，本地手工業毋須面對內地競爭，鞋子都是本地生產本地銷售。4 E5 U a1 ~8 R* S! }2 C 公仔箱論壇" t# d# B8 U/ k' {* y* J/ }4 W ) w+ k" i0 A2 l! Q3 x * p% \$ K. C% J) |9 Ftvb now,tvbnow,bttvb 4 g) W: g: Q4 E6 L) c公仔箱論壇 而與「華利鞋」一街之隔、位於侯王道的「利成錶行」同樣紮根九龍城六十多年，一走到錶行門前，映入眼簾的就是一大幅的「日本武士戴勞力士」的得意塗鴉，看起來頗為新潮，原來是錶行二代吳家強（John）的杰作，他特地和朋友找來浮世繪藝術家在閘上作畫，為久不開門的舖面帶來一點活力。% {: \. N, H8 wtvb now,tvbnow,bttvb 1 M. `3 K. x4 q# U; b: Y John的父親，吳拾師傅早年在佛山做收買生意，也會修理手錶，後來逃難來港，於六十年代開始在九龍城的樓梯底經營錶行，修理、買賣手錶。而隨父親學師，後來遠赴瑞士學藝的John現時自立門戶，於尖沙咀經營自己的古董錶行，所以吳拾師傅數年前退休後，「利成錶行」便鮮有開門做生意。5.39.217.76$ U0 e7 W4 [0 e* N- Z+ E( c. e 6 t5 f6 M1 ^9 ?5 t+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 錶行櫥窗放着一張錶起的黑白照，照片主角是在修理手錶的吳拾師傅，上面還有影帝藝人周潤發的簽名，原來是周潤發於2010年時贈送的。John指往日不同名人、商人都不介意放下手錶讓這個樓梯底錶行修理，「我記得周潤發第一次來的時候開着一輛古董賓士，拆了個鐘出來，因為鐘壞了又沒人幫他修理，那我便把它修好」。John指那輛賓士上有個需要手動上鏈的時計，修理好後整輛車就保留了1950年代的「原汁原味」，發哥相當高興。/ o; j3 p, s9 D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |# s! c2 n% U* x: n + c4 W4 w C- y8 i8 V公仔箱論壇 周潤發常在九龍城出沒，他也會把手錶交到「利成錶行」修理。（蔡正邦攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o* m$ v) _, |# D0 Z/ s" D " H1 Y$ A6 o- X, M0 [1 f* H $ G% T6 X* _7 q' Htvb now,tvbnow,bttvb 不少大品牌的手錶都需要品牌出產的底蓋開關專用工具，缺少這些工具時，這塊木頭和開底匙便是「土炮」好幫手。（蔡正邦攝）5.39.217.766 u: T8 p' R, r- f0 s $ |# `4 a* T/ d1 A6 o/ { ' ]2 C! J% c3 x o& O . K: t5 Y2 \! H/ w# N8 C) t + M$ W. m( A; |) [) C7 O公仔箱論壇 不少在六、七年代鐘錶師傅使用的土炮工具，如今已失傳。（蔡正邦攝）; A+ s s- `0 x9 \# o y9 V" s 5.39.217.763 q! E1 |2 Q3 L) C2 Y! C/ c 資源貧乏 師傅獨創土炮「種車芯」工藝 - e1 R% G: S7 X) V公仔箱論壇 不少修理鐘錶的工具都是由海外鐘錶品牌自行出產，在五六十年代並不易取得，於是「利成錶行」便出現了不少「土炮」替代工具，「資源貧乏之下就要想辦法、難道隻錶不修理嗎？」' K3 {. X# @1 j# r! }% b F4 T9 ^2 j% }* s0 M- S2 ~5.39.217.76 於是便出現了「種車芯」技術，以前的手錶沒有避震功能，手錶一摔，車芯便會斷裂，無法再運行，一般而言這時候便需要換車芯，但樓梯底小舖沒有能夠將整條車芯製作出來的車床，而且車芯相當短，又像頭髮絲一樣幼，於是當時的師傅便想出先把鋼針磨出特定形狀，手磨成一個鑽咀，再用這個鑽咀在機芯擺輪上磨出一個小洞，將本來斷掉的車芯放回去，承托起整個擺輪。/ g* d! ~( f, N 9 F+ b4 j! @9 ~, F. d公仔箱論壇 「種車芯」工序繁複費勁，在沒有理想工具情況下，零件要經過師傅的細緻打磨，讓手錶重新運行，實在考驗師傅功夫。John指這正正是「香港人的小宇宙」，這項技術是亞洲、香港獨有的，當時資源的貧乏更突顯出師傅的技藝高超。不過John續指出，現時香港已經沒人懂得種車芯，他也是年輕時跟隨父親學藝才學會的，他形容這項技術可說是失傳了。 G; L* ^& o, y 5.39.217.76$ ~0 ]8 O3 @! r - P- I7 h( r0 I; f y0 n" o / j( D# | c1 a9 F: ]1 Q - q) r( P u7 [/ l: L7 H : f, \8 K( B0 _4 h3 Y H 六七十年代治安欠佳 24小時駐守舖頭8 U0 U0 [1 r5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 九龍城毗鄰九龍城寨，雖然城寨為九龍城帶來客流，但同時為治安帶來影響，盜竊、搶劫時有發生。而當時一對手造皮鞋並不便宜，對比一碗雲吞麵賣三毫，一雙皮鞋能賣十多元；而錶行更是常有客人留下名錶修理，容易惹來賊人覬覦。/ y* |+ p* H# N% j* Z) G. D9 g tvb now,tvbnow,bttvb" n( x( y/ e, @ r 3 s# E# m- a$ ]) m) w- W: P公仔箱論壇 , v* E- _$ |) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76& c! T* ^. ?% I. `; Q5 j 9 |9 W$ ~: i3 A' n% {- S. D! u5 V1 I6 r$ j公仔箱論壇 & n8 x9 t; L8 ^tvb now,tvbnow,bttvb 而「利成錶行」亦一樣曾遭爆竊，John指錶行是父親整副身家，父親不但每晚打烊後會把手錶都收拾好，鎖進樓上家裡的保險箱，更在舖面擱起兩張床板，就在小小的舖面睡覺，每日如是，「我爸爸真的在用命來維護家庭。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m/ v! }& C! S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I) V& `& m0 S9 _ h : o: f! ^& w& u/ D- j1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76: L; q5 H) a/ d. ~ & X/ a3 ]9 M: W# S 六七十年代，不少人都在九龍城發展小生意，小販、巷舖滿街都是，單計相鄰的衙前塱道和侯王道就已經有三間小巷補鞋店。所謂「同行如敵國」，但那個年代雖然是同行，卻沒有競爭，「華利鞋」的正對面便是另一間補鞋店「藝成皮鞋」。王民聲指當年與鄰里感情都很好。「怎會不好，他有甚麼材料缺的便過來問我，怎會不好，難道要打架嗎？」「都是互相幫助，一句『沒有膠水』，那就來取」。王民聲指「藝成」的巷舖牌照還是他爸爸幫忙申請的，不過「藝成」老闆於年前已仙逝，子女也不欲接手，就這樣關門了。: Q7 B0 T9 q7 l# I! y, } 3 e. A& [/ t6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 要24小時留守舖面，王民聲一家有時也要靠鄰里幫忙，「有時侯肚子餓就光顧隔壁餐廳，他（老闆）就出來幫我看舖」。而巷舖經營的頭20年仍未能申請水電，要和旁邊的店舖借用，「沒有水電，要向人借，多淒涼；好的就借給你，不好的就斷掉你，不過隔壁也很好的。」- Q; p" d' P* s! v0 D* b5 B公仔箱論壇 ) D: x6 i+ A1 m+ P7 W; S) r # K3 V+ d6 k$ w; s& q公仔箱論壇 王民聲坦言，父親已經退休，自己年紀也不輕，提起鞋檔同行與世長辭，舖頭無人傳承時，他就指自己也不想兒子接手這家巷舖。（何頴賢攝）& _, L5 \- J2 `/ o( `* |' i8 Gtvb now,tvbnow,bttvb 1 \: \5 F7 ~% W5.39.217.76 鞋舖不再補鞋 不欲巷舖傳予下一代 / ~5 j6 g9 O/ u1 W' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雖然「華利鞋 新款又平又靚」的招牌仍高高掛起，但自從數年前王民聲父親退休後，他就不再補鞋。他笑言自己懶惰，不做了，舖面現時賣種子和飲料，他就在一旁吹風扇納涼，聽聽收音機，寫寫歌詞。他指每兩三日便會有一個客人提着鞋上門，想請他補，但他都「say sorry（對不起），九龍城沒有了，你去新蒲崗吧」、「九龍城沒有補鞋檔了。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F" m( T7 q, U & J; e# y9 I5 j4 v 公仔箱論壇4 u9 ?7 g; y- J* V' S 7 ?" t/ {. r! V W& l) B8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鐘錶品牌不再出售零件 獨立錶行無以為繼& ], S( q$ ~$ F# C/ W* Y: f ; A; g& [( L# C7 ^6 p* z公仔箱論壇 6 F: t( K! b8 |! c2 w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I+ ?4 p8 J, P( C; m4 K, b 9 N$ W. U" j: G6 F5.39.217.76 公仔箱論壇; X1 l/ m- y$ Y6 s- j0 P- f, e( Y . m: H. e5 j& @8 ` 公仔箱論壇8 f9 j& i9 [! E% Z8 x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _( p, p2 ^# {/ B# v% a# d u: R : v+ a; H4 D$ ltvb now,tvbnow,bttvb 1 w: d6 w$ L7 F% d1 d/ O公仔箱論壇 John對承傳、傳統有一番執着，「我們香港有很多『根』」，而他認為自己和錶行只是其中一小撮，但他寄望社會能夠一點一滴累積，凝聚成香港有屬於自己的文化，「我們香港是有文化有歷史的」。9 M4 ^- s8 h+ G4 h ; [5 t# m. o; v4 [tvb now,tvbnow,bttvb 隱形香港｜尋找香港背後 九龍城重建 巷舖梯底舖二代訴變遷 公仔箱論壇8 q/ y4 Y% e6 Y1 b : W' k" j2 p6 \- L: n. G( ftvb now,tvbnow,bttvb 
發表於 2023-8-7 05:11 AM
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