6 f3 R- ^/ a6 u; N! q4 v/ @! M- S4 x 公仔箱論壇( ?% H# D/ C3 W, z
蜜核桃材料：
, x1 t4 L2 O# p核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。4 Y* U6 s3 j8 n
公仔箱論壇! P7 r5 c$ p% I' w! M1 H
做法：5.39.217.76) a, O; N1 a' e( X* r1 W3 `
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；: C e& ?3 L6 y# v
2、倒入核桃，边煮边搅拌；
" K2 x/ V7 ?' Y& G2 ~' o# y' \) ztvb now,tvbnow,bttvb3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
& |# q$ O# r# ]# w, [3 W4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；
& g9 l: Q7 J( q3 Q# M5 @7 ]% E- f公仔箱論壇5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。+ c- M: G2 m4 c( T0 b) D- w& g
+ ` f: V3 d- c$ ^0 t 2 F# ]) h% L# P4 h
5.39.217.76! X. N& v2 o: ^, C. J
面包体材料：
0 @9 k+ j& h* k4 a; ~: b& b% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。tvb now,tvbnow,bttvb1 U7 f* e6 n" l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A) p9 X( h( {; G4 ~; X) y1 C
做法：
4 r) v; [) C5 ?7 O, q1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；
1 J1 S- T; v, K% x4 {公仔箱論壇2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e/ t3 b* _$ d
4 e V/ O$ f* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 ^- Y K3 L0 r$ A
5.39.217.762 o9 R: \! z- \( q
3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；. Y" B1 P2 v \8 l
4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；- @2 f% {! e$ ?7 @# s: N9 Q( Q) j
5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。
$ e+ F7 ^6 w/ I5.39.217.76 公仔箱論壇3 ]1 C* U, V1 D
- B$ D3 u1 `( \" @tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- O( s) D9 z2 C# O# G
附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O# A1 Z' E& X$ C8 ?: X$ s
9 L- S; f; L5 z) f, s
4 c5 @0 }$ i2 M, B+ L. o% Y- _公仔箱論壇 |
發表於 2009-4-6 05:55 PM
| 
