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蜜核桃材料：
+ p5 r* z$ w9 T, a3 r) Ttvb now,tvbnow,bttvb核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。
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做法：
# E/ y: A7 T: g! B/ }/ X1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；/ I) ~' b+ [( @* s Z
2、倒入核桃，边煮边搅拌；tvb now,tvbnow,bttvb3 y( G7 G1 R1 S, ]! H
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
, R. T9 Z5 O) C! Z5 V8 d8 Qtvb now,tvbnow,bttvb4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；1 s2 `" x; J2 Y, Q P
5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。
T2 }( N D2 q; D5 L1 l4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S1 M% R$ ~: S3 {( K: ?7 {& T
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面包体材料：tvb now,tvbnow,bttvb% v5 M; E6 G* f' [& q
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。4 ~$ f6 V! j9 L. j7 |; T# h9 l
. E0 D, F+ E; @. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 w0 _/ M2 \: q @1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；+ h$ ^: M6 y+ U' q% }
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
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- a# }! o3 ^) p; W& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( p! g, U ]9 Y0 _/ l, q' D2 d6 S% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
! d+ u* {' @- d" K: ^$ G* ?; Utvb now,tvbnow,bttvb4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；公仔箱論壇; H- `% t/ c8 u; D3 b
5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。
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附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a6 H' U% D9 G$ V: [9 A
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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