' m9 N* U. G7 q1 a9 b6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
u6 Q, J! b( b8 X蜜核桃材料：tvb now,tvbnow,bttvb. F( ?9 m- S3 ]& g6 ?+ m
核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。
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) J4 ]8 w4 y( B( h做法：
7 ^/ |! y8 N9 x& A8 C+ U1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；+ c$ {) z" G# k6 x' S
2、倒入核桃，边煮边搅拌；5.39.217.76# H4 c" B8 ?" D
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；( ?& _8 K, u6 q0 R6 W6 F
4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；tvb now,tvbnow,bttvb* J+ ~1 u+ ~# K, @6 a3 H
5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。
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面包体材料：
& F7 g2 V% L& W5 i3 f4 G6 T5.39.217.76高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。% L, M. Q) f q$ i
; X) o$ ]7 Q4 U; t% s) Z公仔箱論壇做法：
) {* ^: Z& O2 f r3 O5 y- d! T8 u5.39.217.761、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；
/ p* G: T! u$ K$ Y8 ?* }tvb now,tvbnow,bttvb2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb* ]$ S2 e# U& B Z0 t9 h
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3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；公仔箱論壇* T$ C+ u2 u& w5 f; C$ j# t$ y) C% C
4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；5 H- r& x3 b0 }- c5 F6 ]
5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。" }. @1 }- J% x3 c0 x7 A& P
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2 ~" Z$ Q% ]* B5 y1 ~- T7 M& f7 l5.39.217.76附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
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3 p* S+ |% r# `6 G! w* D公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }* T: D Q. G' q+ u# {
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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