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蜜核桃材料：# r: d" e6 } y8 \" {% U! `4 K1 y1 p
核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。
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做法：公仔箱論壇( H, ~& E: F8 Z4 t8 ?4 R9 H. m, @
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
' t. K: a- l, h+ G1 H( @4 ~: I2 L5.39.217.762、倒入核桃，边煮边搅拌；
1 r2 z( V: \- _tvb now,tvbnow,bttvb3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
& @' V1 I3 r" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；5.39.217.76* T. m" Q/ h( L
5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。
3 x0 z! p: y& { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [8 K3 G$ W; {
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5 I4 c0 d! R) T# [$ c2 j面包体材料：
; H( h8 V$ k9 k9 @& w高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T' `# n3 k& ~# c- u% O" s
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做法：
% ~ J1 ] e4 c, y; T2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；公仔箱論壇3 l) l+ t; _/ F3 |0 X K
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
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3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
: x- G4 [" t9 C% S: H/ ], y5 W* E公仔箱論壇4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；4 V) T" d) n: m4 Z: |
5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r6 @2 y7 M: C0 g
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; L2 T" P6 f" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。' \. a% {! |! r% }: f. x2 d
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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