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蜜核桃材料：
/ y+ }' l# [8 _; X/ `4 ntvb now,tvbnow,bttvb核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。
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; ]8 |& F! Z4 T" D$ l" l: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：6 Z$ \4 m" y" b
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
% `$ T: d: o6 m% U( ]( E- Ntvb now,tvbnow,bttvb2、倒入核桃，边煮边搅拌；
7 V* }* B- E i. c1 l* S: b5.39.217.763、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；tvb now,tvbnow,bttvb0 ?, |7 P0 }! m6 _
4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；! z. i5 x; _$ q
5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。4 M. W. u9 z7 V( c8 e: }
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' C, ^% h3 p4 P# G5.39.217.76面包体材料：公仔箱論壇0 Y9 @* l( } H2 T$ D
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。tvb now,tvbnow,bttvb* x8 s/ Y9 Q0 W* u* s3 H0 B3 Q
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做法：
8 j! k; R; S. x6 P1 g) j公仔箱論壇1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H, h6 L- A$ A! E# G. R ~: Y
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
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$ R: ?. x) G$ k: l: j6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M, ~9 {- D; T" ~7 Q3 e5.39.217.763、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
( J6 x; ~1 b* i" a0 \1 atvb now,tvbnow,bttvb4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；tvb now,tvbnow,bttvb$ s2 w: i7 S* U
5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。
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+ x" A& [0 C+ Z ?7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
0 ~3 ]+ `1 q9 Y) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U5 Y3 j! L& R5 J G* U- m
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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