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& d% n7 I" C' G4 T9 X, y) i蜜核桃材料：% n+ @5 p) I7 Q6 g
核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G9 o' V6 A4 Z5 C+ S
6 V; c9 s3 n) p# [2 V公仔箱論壇做法：公仔箱論壇: i8 S5 n# [' s) b6 q; r4 d
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
9 X W% h: X% w2 w- H% W, i8 c公仔箱論壇2、倒入核桃，边煮边搅拌；
8 v' n# B* A$ _) w* H+ J* ]; Z, D* E& G3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
. d6 T$ W1 S% h* N; Y4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；
; z# w2 @, a5 P x4 E5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。
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- _: ~9 [' }% Z3 j, ^* p公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z9 m! l t- y$ ], F/ s* s3 L
' R" B% b5 h; d8 \" B. x* Ftvb now,tvbnow,bttvb面包体材料：
3 B1 [- R7 k0 E; d高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。5.39.217.76! ?( o. j E4 ?
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做法：
9 T4 M" v2 ^/ I# x. B1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；
3 |$ h( _- J+ Q7 [' v2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
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- K' w3 Z7 P, u( {) p! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；公仔箱論壇6 F0 p3 H7 R3 l3 q. i
4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；公仔箱論壇2 T) F7 r# }5 @: Y& c! }
5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。5.39.217.76. D/ Z: X6 S9 X) |7 k* Z. L/ c
/ a$ o$ H4 H" f 5.39.217.76 J, P! W2 T( g8 r+ a3 t2 l8 E& _5 K
$ I' s$ j) M G7 @4 o/ v3 c/ E. l5.39.217.76附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
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+ A* m+ X$ z2 s8 x* y; ]! Y# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 C4 U7 c1 [% a9 t) ?" z
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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