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蜜核桃材料：5.39.217.76$ c4 D/ G& w5 ?6 K3 x
核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。
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, ~9 p! \$ T3 G N# e/ n/ Q; ~公仔箱論壇做法：公仔箱論壇3 w2 d5 _2 }% E7 d5 q1 m% Z
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；公仔箱論壇' |& ^6 [) U: }. K+ Q
2、倒入核桃，边煮边搅拌；tvb now,tvbnow,bttvb/ U, g0 Z4 P; e _. x+ B0 n- w
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；# T+ ^1 | s& k! u$ n
4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；
( [# q& F/ J Y; A( e8 |tvb now,tvbnow,bttvb5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I( p5 e2 j. Y3 r, Q- Q
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面包体材料：5.39.217.766 V+ v! z3 h9 b U9 I# i. b
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。
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做法：
! p m- c: |) n) n: P' m! A1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；" G8 q# H2 x- v+ y" B* {0 n
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；5.39.217.76& }/ t: b& k; ]+ [8 y2 e* Y
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5 i7 t, P9 ?& ~) M( W5.39.217.763、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
5 D8 J$ {! D: X$ p5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；# C! X8 I+ K: R5 e% @
5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。3 ^1 _. ~, e1 s5 x: n
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附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
9 j$ g3 T3 q$ }( b; b' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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