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) C+ ^$ y" a- g v, g" H; K- Wtvb now,tvbnow,bttvb蜜核桃材料：5.39.217.76" h# r8 } d5 A% f& M; D% X% T
核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。
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做法：
* x# V8 J6 X* _9 ^- B/ _1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；* S6 j5 J) z A
2、倒入核桃，边煮边搅拌；5.39.217.76. q1 e8 {2 t5 C; x4 n3 g9 H+ t
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
6 j9 I0 j) C1 Q' [% D4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；公仔箱論壇5 Z' \$ K( l) J1 ?3 l: T
5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。
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3 S% C/ ?' u" C; i1 _2 L6 G7 ]+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面包体材料：& ^! `+ ~5 s$ @1 x
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。5.39.217.76& c" v9 _5 s- K/ V
! D8 f. x" ^1 R# E2 W- \做法：
& g- b% ]* K( H t9 ^4 \5 Y, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；5.39.217.766 Z" J/ d4 { m
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；) v9 L1 |9 V. W ^8 H3 B
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! a" B( d" a: S% Y! @6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；tvb now,tvbnow,bttvb- s% b S @, P
4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；公仔箱論壇 A4 D9 v0 l; F8 ^* T& U
5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。
5 a" k h1 o4 G' S/ c公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n! ~; p0 [* n- h# B3 b5 A
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( d4 I( D# Z' y1 V4 f, s; w) C公仔箱論壇附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。5.39.217.76" f9 T, n, _2 D) w: ~
( A* ~- [' Z9 n# o1 r" ?. {" F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [/ q# g8 c) \& Y& q" d+ b4 |
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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