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蜜核桃材料：
1 I- O: F* \3 ]5 ztvb now,tvbnow,bttvb核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。公仔箱論壇8 `3 M- [9 R0 g
: c( A% J& @1 v. o! i0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 d7 K% V+ _# V: x8 ]5.39.217.761、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
: n+ Q: N5 X: B A. O/ { Z2、倒入核桃，边煮边搅拌；
5 C8 ~" L: o9 _3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
4 o) A- Y- }# ~1 n Ptvb now,tvbnow,bttvb4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；
2 ^0 g1 |8 i5 H! F) q; o. M5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G0 B/ P* [( b- a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^ K5 W; b# d! R3 X# L- m
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' ^* ]% J1 F4 n. U# i5 b- P! R# xtvb now,tvbnow,bttvb面包体材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O1 s$ n/ f' y" k
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z. T4 l( k+ g% j- T
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做法：
4 `% V$ u. F/ l5 l5 v( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；2 u0 R* l5 V. v, x
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；
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+ ]3 q+ Y3 H$ E5.39.217.763、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
- G& X5 C* L$ u; f& D4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
' `- P9 @. ~* S6 k: B5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。
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0 K5 w6 t2 K3 W% gtvb now,tvbnow,bttvb附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。3 Q) ]" u) H' P, m3 P, {5 Q
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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