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蜜核桃材料：
' H, p3 P! }, c, y' H6 I, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。
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. K j7 G* G2 _0 }! N& s; n% C' Y做法：公仔箱論壇" y8 [1 J7 {" t$ ~- H5 S
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
1 l9 P' D- |% r0 o8 {- R5 ltvb now,tvbnow,bttvb2、倒入核桃，边煮边搅拌；
# A# c1 S+ Z; Q$ ~0 a0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；
n9 w, w6 w* _- F8 E6 U* z etvb now,tvbnow,bttvb4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；" F$ k: u2 q" r6 s
5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。
5 D: ]( l' J# D5 Z* c. y0 ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" R9 F, f( ]- h- k, p/ J% @) N5 K$ t
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面包体材料：3 d; @/ b1 g, h% h E* @/ u
高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O. L9 L6 g+ q, f/ H9 {* p
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做法：
4 s. s. T0 I% ^- U ^1 P/ i公仔箱論壇1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；+ V! k: F1 ^' p( s- {# X# y
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；公仔箱論壇) b5 p6 }0 w6 [. k9 O: S$ d
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1 ]( P# _) N3 V8 u3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；
2 Q k) |9 o% o- {公仔箱論壇4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
* ^4 Y; \/ Q! O+ d' p$ S8 ~5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。
' H% \4 O) ? j+ p o9 {+ Z2 v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y- v; ^6 I$ K( Q
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3 ], p/ b3 Z) ltvb now,tvbnow,bttvb附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。5.39.217.762 ~/ U4 ^1 ?8 X
: f: {: S" |5 g# h- a6 _+ _" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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