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% `- g) U, H3 V4 u4 ?( S公仔箱論壇材 料
1 ]) j% K1 K5 B( [6 r5.39.217.76豬 1 條 、 薏 仁 50 克 、 水 1,200 毫 升 、 薑 7 片 、 米 酒 1 瓶 、 蓮 子 / 淮 山 / 芡 實 / 茯 苓 各 30 克 ( K1 O' q! z' g0 K
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$ }; Q3 K0 d+ w& q- P8 V公仔箱論壇調 味 料+ |9 F9 l5 V& G6 ]* P
鹽 / 糖 各 1 茶 匙5.39.217.761 c4 P0 p8 w( `; {. Q4 y% z) l4 R
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做 法
6 K! u; e& r9 b! |0 |0 G# c4 u5.39.217.761. 將 蓮 子 泡 水 2 小 時 ， 去 心 備 用 ； 芡 實 及 茯 苓 洗 淨 備 用 。 ( @! O- C0 v) u# N6 a3 Y' A: {" n
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2. 燒 滾 一 鍋 水 ， 加 入 1 片 薑 及 豬 汆 水 ， 洗 淨 備 用 。
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3. 在 煲 中 加 冷 水 ， 加 豬 、 薏 仁 、 淮 山 、 茯 苓 、 芡 實 、 蓮 子 、 薑 片 及 米 酒 ， 以 中 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 小 火 煮 3 小 時 ， 最 後 加 鹽 和 糖 調 味 即 可 。
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0 F3 h' u& X% F+ ^! `( D4 U# I& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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中 藥 材 在 處 理 過 程 中 ， 會 加 入 化 學 物 質 ， 在 煲 煮 前 ， 最 好 先 浸 泡 半 小 時 以 上 ， 把 污 物 、 塵 埃 及 化 學 物 質 洗 去 。: ` }- i8 g7 u* f5 H7 s$ n+ l6 L( {' t
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發表於 2009-4-6 12:49 PM
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發表於 2009-8-19 04:02 AM
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