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材 料5 p2 t) P$ ]4 N5 C6 M! x* U
豬 1 條 、 薏 仁 50 克 、 水 1,200 毫 升 、 薑 7 片 、 米 酒 1 瓶 、 蓮 子 / 淮 山 / 芡 實 / 茯 苓 各 30 克 5.39.217.76; Q/ k! z' |* v9 t& C( f) w
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調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f( F( i0 j) C7 f1 Y
鹽 / 糖 各 1 茶 匙$ d/ x0 r2 ?" u% e8 J6 ~
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9 [- s- U$ f' y, S: V+ _' J5.39.217.761. 將 蓮 子 泡 水 2 小 時 ， 去 心 備 用 ； 芡 實 及 茯 苓 洗 淨 備 用 。
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2. 燒 滾 一 鍋 水 ， 加 入 1 片 薑 及 豬 汆 水 ， 洗 淨 備 用 。
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7 \5 A- h+ G2 @' q! W$ U5 {; F公仔箱論壇3. 在 煲 中 加 冷 水 ， 加 豬 、 薏 仁 、 淮 山 、 茯 苓 、 芡 實 、 蓮 子 、 薑 片 及 米 酒 ， 以 中 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 小 火 煮 3 小 時 ， 最 後 加 鹽 和 糖 調 味 即 可 。3 s% W$ l W8 g& X/ ~1 @" N
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貼 士
( s4 ?0 v; M1 |4 Z2 t' y8 u# L5 @中 藥 材 在 處 理 過 程 中 ， 會 加 入 化 學 物 質 ， 在 煲 煮 前 ， 最 好 先 浸 泡 半 小 時 以 上 ， 把 污 物 、 塵 埃 及 化 學 物 質 洗 去 。tvb now,tvbnow,bttvb/ d6 r- V% R8 B
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發表於 2009-4-6 12:49 PM
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發表於 2009-8-19 04:02 AM
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