[中式食譜] 鹹魚雞腿煲仔飯

starleo

公仔箱論壇) D1 o/ M5 N8 F1 |
5.39.217.764 N% M$ T- E- i& s* @4 j
材料：
' W6 i; J4 V6 P4 ~( i- ntvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿──1隻
5 H# R4 a. ?% Z- W) M( d公仔箱論壇生抽──1/2匙
* q/ R8 F8 l( H' C公仔箱論壇麻油──適量
5 O2 C2 y8 W$ Y8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P* S8 w9 M& m2 D
茨粉──1匙公仔箱論壇2 E0 g: y9 a* @' X, Z5 j
7 w( [( g8 L3 \& G
2. 油──少許
& a* I5 \" x. z& r6 G5.39.217.76蝦米──少許
2 C' O/ i7 o6 Z" y5 w7 Y0 M臘腸──1/2條5.39.217.76( K2 \1 P' T3 ^8 v0 A
冬菇──2粒
+ w: x4 a$ n5 g. Q$ Y- q7 j* I, N5.39.217.76香米飯──200g
- k5 }5 z6 e9 A' a公仔箱論壇1 _2 _' J/ h- H: V

; r  `2 x, @! o0 n1 P# I3 y公仔箱論壇3. 蜜糖──少許
8 p, X, j7 H! W7 V, ?* {/ A+ _) N咸魚碎──少許7 v) S% {7 o7 T+ A+ `( O- z
蔥粒──少許
* e7 l% J! G. c$ F紅椒碎──少許9 T+ L7 j$ X1 ]) z0 x) _
西蘭花──3粒5 \2 S6 `! t: |# l# T7 X9 `$ d

; G, W' p- e6 k2 X! j& I, F) F8 U7 l+ q+ _% H# w3 o
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g+ C; v. I7 c% o1 r4 c) m- [$ j
味精──少許tvb now,tvbnow,bttvb1 C& D5 X0 g" E
麻油──少許
3 ], `1 j+ I$ t4 T; w# _# ?* }0 l; X胡椒粉──少許5.39.217.76  V7 ]3 C4 J2 X9 l
蠔油──適量
6 H& m, v6 }3 E. _$ g( {tvb now,tvbnow,bttvb醬油──適量
( h/ p4 w2 M! s; Q! i) H. utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ x/ `% H0 E. w; {8 E; B

, n8 `. A1 K3 [8 d& {* ?作法：
1 }0 }' R# U% x+ n* `! {7 O1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。3 N9 s6 f! F# r& I6 B. v
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。
( C9 w, k" @3 ~公仔箱論壇3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。公仔箱論壇; q" T' Z% u& K9 Y
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。