[中式食譜] 鹹魚雞腿煲仔飯

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! J- H1 p, @6 T2 J; r3 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：
" g+ t' ]+ h# n5 Y) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞腿──1隻公仔箱論壇% o' z6 K4 c+ ^- d# b
生抽──1/2匙
- k% @  E& h% o5 H5.39.217.76麻油──適量公仔箱論壇* n/ [0 o1 J* Z! p' N3 E
糖──少許& ~+ ?6 A8 d5 V" K) R7 ?% ]3 a! f
茨粉──1匙5.39.217.76; a$ ]: n' ?* D6 I/ U
tvb now,tvbnow,bttvb+ r# f2 \- d2 @6 \0 g' h
2. 油──少許" i: }' }+ L) j" }
蝦米──少許
3 }/ j$ ^0 d/ G7 Ltvb now,tvbnow,bttvb臘腸──1/2條5.39.217.76, x" S3 H9 ?9 @
冬菇──2粒公仔箱論壇  G2 _, M8 C5 n' `  y& G
香米飯──200g
# f9 ^8 }% U) Y6 C4 }5.39.217.76
& ~1 Q* a# F* ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; @$ R/ m8 b% E, E( V
3. 蜜糖──少許6 x- S2 k9 N' g5 l! J
咸魚碎──少許
* j: T" i& N- y% g  ]- L, Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥粒──少許/ D+ O1 D0 K) C5 ]" B
紅椒碎──少許7 r6 j# `4 q) U, L; {
西蘭花──3粒
. r+ C/ k. u3 v: {. \tvb now,tvbnow,bttvb# w  ?$ g2 Q; h, |3 {) w# t
公仔箱論壇) i2 [' p5 d6 q5 Z, D! ^
調味料：
1 N1 R- G& f" O' B3 ?% D! F4 b" a5.39.217.76味精──少許公仔箱論壇9 X/ x$ G& {0 t3 v  [
麻油──少許
+ `: v6 B3 z1 g( i% t. A- c胡椒粉──少許
8 x8 {  e. ?# X  c  @2 m. S$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油──適量
0 r; K5 z9 S2 R; g; V1 H# @' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `  S4 O. T( C- B. ~. p
tvb now,tvbnow,bttvb. l4 r: w, D( J6 a+ N! [

9 ^0 g5 s9 |" b4 \/ M2 @3 E作法：
1 l, e3 a$ V) {* @7 H4 u9 R* x% \1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
" q  B5 h! f5 @, Z- \2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。" t4 l0 Q; U1 D6 x6 v
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
4 P; q7 `7 q. e# x4 y1 ~公仔箱論壇4. 放在爐上燒約5分鐘即可。