[中式食譜] 銀杏山藥

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材料
+ O0 s* M6 ~# r5 k山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)
. q: P/ i3 ?9 D5 y. V  z銀杏(白果)  50克
" D$ k- n4 `- w/ I# w  q1 {tvb now,tvbnow,bttvb雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)tvb now,tvbnow,bttvb# a3 t  O# m  w. b! a5 T( Z" N
紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)
3 A  a' |0 P7 E" d# H西芹          50克(切塊)  p: l/ |- R& R- M: T9 \# ^5 A# M( c

* l2 g6 Y' L, N0 L! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 w# B9 f5 F% \. jtvb now,tvbnow,bttvb油       適量5.39.217.760 m6 @; ~: t3 R: |
醬油    適量
& f- C& J3 i( B/ x4 [0 a鹽       適量3 n4 i) [- n8 B& \/ r
糖       適量tvb now,tvbnow,bttvb1 }$ F6 `( u0 [3 d! k
胡椒粉 適量
$ j' z7 B' S" j: _4 J4 N. Ptvb now,tvbnow,bttvb薯粉    適量(勾芡用)
7 i' f6 X4 q& t& K6 N公仔箱論壇水       適量
6 ^1 \. X4 }( U- |( x6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y+ D# O, z" W* f* k3 J
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做法
6 o6 @5 \! N* ]$ p8 g) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）將所有材料一起爆香。
; G( d, ^4 t  K7 ~2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。
2 m7 V: I: i( }  Y+ m7 _4 ?3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。5 K. y3 p% S4 w2 @/ v2 c' N. q

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6 _, j- }4 U' j0 l! O1 ?  D9 A0 K注意: g6 w! i0 c; {- H& B; D5 j
不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。