[中式食譜] 銀杏山藥

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材料3 y5 t' p& |2 V
山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)
6 t# R5 L0 ]( }5 c( r4 F# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀杏(白果)  50克
, T& d% z. Q4 m; |, C! ?tvb now,tvbnow,bttvb雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)
( D3 `6 W! Q% R4 z- @/ _) Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)
. M; p  D  k0 r; D西芹          50克(切塊)
! E( K! F! R* J7 c+ l* Z公仔箱論壇0 q# B- `4 I# [* ^4 b$ d6 w: f2 j0 ?8 ?! i
調味料
( c/ L. I; z! ^+ m9 _+ K) Q( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油       適量
" ]5 y. u  ^  v( Z醬油    適量
$ @& g, m. \8 @: N: e& n" W. {, ^) L9 B$ x5.39.217.76鹽       適量
4 f, P8 o8 {# E9 K1 @- x3 U' x公仔箱論壇糖       適量
4 C3 f3 |( |" S) V( s' L5 k5.39.217.76胡椒粉 適量公仔箱論壇4 I, |& c# n) W) Y: s( q+ `& z
薯粉    適量(勾芡用)公仔箱論壇  @* R: S0 f+ F" d2 n, d
水       適量
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5 o9 |' d5 k1 T6 `. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ D6 o( t5 e# s/ t1 d7 W
做法
3 O; w  D1 R8 H2 j1）將所有材料一起爆香。
0 l  E5 a% \$ z9 q/ ^$ a$ i# Wtvb now,tvbnow,bttvb2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。
* Y. V# W4 c: h" c$ vtvb now,tvbnow,bttvb3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。公仔箱論壇. F3 j' R! d+ S
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注意
4 ?% S% G( N- [3 w* ~. ^公仔箱論壇不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。