[中式食譜] 銀杏山藥

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$ n2 _* @- ?$ D! R公仔箱論壇材料
' [+ i) C/ Y9 }1 Y& q- Q" _5.39.217.76山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)公仔箱論壇7 L! ]' U5 I# F" G0 G0 b# l
銀杏(白果)  50克tvb now,tvbnow,bttvb6 @, q# b  y( }9 x$ n" c
雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過): z' C9 o3 A- f7 @7 Q
紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)
* k/ s* j3 A$ _2 M公仔箱論壇西芹          50克(切塊)7 a* _1 x' E, ]% H& v

. Z1 r+ R2 B3 V/ k% Y調味料
: j1 v6 D+ J2 F- t/ N8 `油       適量
+ G3 N# N) u- V: }/ P醬油    適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y2 ?' c( O  q2 X9 v8 v! s3 r( a; Y
鹽       適量公仔箱論壇) M9 e5 D: G: I! @
糖       適量公仔箱論壇- P/ T# i1 Q: J4 y2 \5 m$ w: U
胡椒粉 適量
4 D' A, G1 s" u( x( n  a薯粉    適量(勾芡用)
/ x9 |; b) o7 w+ x( U公仔箱論壇水       適量
7 v4 b% I: ~; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X# c( D% a( x# x
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做法( B1 A. D- j4 I- L& K# ?& w6 S
1）將所有材料一起爆香。
2 l4 q8 x' h  Y% i7 C4 t2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。
5 h/ Y. j* I1 Z- N, E: N3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。
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注意
# m/ c, J* N% c/ \# S. r5.39.217.76不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。