[中式食譜] 銀杏山藥

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- r; d; {6 Y4 Z* p材料
3 W; b7 G7 d' a5 I3 S3 |3 S公仔箱論壇山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M' u+ R2 Q( f3 ]3 W
銀杏(白果)  50克" P4 n) T; I! ^; f
雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)
. j, N& ^: p/ s8 y- s8 p+ t4 s紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)
7 _$ D* a  ~6 o8 N3 N% a西芹          50克(切塊)
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z8 a$ a+ e' L( ]2 L4 G
油       適量
' M& ~% N3 F% D6 ]5 z5 Q/ ?+ J* G醬油    適量
: w# H9 Y2 l5 L% a6 a公仔箱論壇鹽       適量
8 V3 O& C# v; p+ @2 R& N4 _7 e; x: |/ Y糖       適量% H: z8 y5 t) b( @9 n
胡椒粉 適量
. D& {& }  Q  N1 ?; j$ X- j5.39.217.76薯粉    適量(勾芡用)
$ Q+ l. f5 y' R' {( T6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水       適量
  |2 F9 }2 H: N- y+ O5 f; K0 m5.39.217.76
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1）將所有材料一起爆香。
. p; B0 h2 }4 A公仔箱論壇2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。tvb now,tvbnow,bttvb4 U4 |0 u. v$ t* w' }
3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb8 u  N4 z; j' R5 ]8 i) E% w5 j
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注意
$ i  S, C4 h# `0 R# q, f. r不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。