[中式食譜] 銀杏山藥

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3 [' D# d: J5 Q1 @3 W3 I公仔箱論壇材料公仔箱論壇9 b# d9 k# z% W& C. F
山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)
: D$ b3 h; [8 [& b3 N" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀杏(白果)  50克
0 W- W# F1 h7 }/ t# u; B- E雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)
: `  |: M2 d. P. t紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V( C1 K- [2 U2 O1 A$ ~
西芹          50克(切塊)
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調味料6 R5 e+ y! D& d: l' [
油       適量- Q; C) N; b9 ?2 ?; `2 _5 w* e
醬油    適量
- r+ u4 l( h) q, J2 p- M! v$ A. ~; j5.39.217.76鹽       適量
7 a  @/ S# Q8 o9 Z. W+ c糖       適量
9 Y' I) P' K! D; z8 D7 s胡椒粉 適量
9 |  }6 B. d- P* L$ |tvb now,tvbnow,bttvb薯粉    適量(勾芡用)- X4 F# j+ F5 k' n8 v" h3 ?5 K
水       適量% b3 L+ o. n# Y3 M  J

8 s: |4 ~0 T5 E7 D8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O$ w0 x' S) l公仔箱論壇做法
7 w, l1 h; d/ {2 X9 ~' y* ~! h公仔箱論壇1）將所有材料一起爆香。公仔箱論壇- x; L' ^) i2 `7 Y  N7 i
2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。
  c$ r! t8 b: R! C. [, I3 Y2 j8 Jtvb now,tvbnow,bttvb3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。. m* W, g& X; B/ l+ s8 Q7 D
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注意tvb now,tvbnow,bttvb3 p0 ]. u8 X) R8 |9 z
不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。