[中式食譜] 銀杏山藥

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# W: m3 P( I$ |
材料/ w$ Z* L: l' x0 {7 m/ d
山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)
, C) g. t) V: E6 |" v銀杏(白果)  50克tvb now,tvbnow,bttvb- \, y( _6 h. }5 f( O2 F+ x
雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)
+ a5 l' O( n1 d3 _: u紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)
1 D/ p9 K) \- L# i4 c9 U& B公仔箱論壇西芹          50克(切塊)公仔箱論壇/ R$ V0 X2 \" P

5 Y. {6 K6 p/ g1 _& F  {2 I調味料
" b6 P+ q. |, {7 M. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r7 B) \8 J. H# d2 J$ j8 k
醬油    適量
6 p) h# _) j( \  J. m, Y6 N5.39.217.76鹽       適量
; B8 {+ m  f% y0 m0 J% ]糖       適量tvb now,tvbnow,bttvb% w# W+ V# c+ k2 Z/ q/ N
胡椒粉 適量
5 j4 M' {/ I. @5.39.217.76薯粉    適量(勾芡用)
1 G& s( q- _! h( @1 d/ `5.39.217.76水       適量
2 p  B0 y7 y, T3 _, c/ ~公仔箱論壇
6 _' G5 `6 w' r* v. t& Z# I5.39.217.76
8 f$ _  W( d+ ~* a5 S9 H( mtvb now,tvbnow,bttvb做法
5 X9 v. p+ e& }& [公仔箱論壇1）將所有材料一起爆香。
  B# a; Y) ]( i# c% C; B# U# G2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。tvb now,tvbnow,bttvb$ y% s- B2 W* b1 p
3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。7 V' O& ~$ Q# G, H

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注意tvb now,tvbnow,bttvb# T3 k; Z) w6 O$ l
不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。