[中式食譜] 黃花火腿

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) m% n' D7 C3 I' Gtvb now,tvbnow,bttvb材料
! l  Q/ n* m- [" U& h/ ^( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
0 q$ L6 _8 m" S4 ~# l9 H& P/ {4 v! qtvb now,tvbnow,bttvb素火腿  50克（切條）
/ h8 W& s0 l+ z0 A, P" ]1 a9 F4 ?6 Y5.39.217.76芹菜     1棵（切斷）4 X( t$ N8 r- p! Y2 K9 A
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調味料
% Y9 y- b) d0 ^0 P- H; `油       適量& m' C/ w& m1 I" R$ k
鹽       適量
+ z# \% X2 c6 A. q- h4 s公仔箱論壇醬油    適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L  c( v* N+ a9 c1 f4 R2 {. T
味精    少許
0 D, g% Q  V& f- y! ]公仔箱論壇胡椒粉 適量
7 F) R4 S. N7 m9 n" L8 ]+ b公仔箱論壇薯粉    少許（加水，勾薄芡）' x, F* ?  F! ^0 _

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做法
( ]/ R. ~1 H6 B# ?3 {$ ?tvb now,tvbnow,bttvb1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。$ y5 n, G1 |7 R) w
2）倒入少許水及其餘調味料。
2 u0 `, h% u$ s2 g: u3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
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" j5 t  L1 H1 \% H8 L5 n0 k# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- I5 B5 E& s8 }' v1 r! x5.39.217.76特別交待
) @4 ?. u- i* V( [公仔箱論壇1）打結後烹煮的金針比較有口感。) X% Y% i' p! q& m
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。