[中式食譜] 黃花火腿

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) P* Y! b: J& d5 v* J# z$ E材料5.39.217.76, w& R2 _" c' ~/ s% M2 e- d0 g
金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
) G' |( s8 e) K; v  k- _5 u素火腿  50克（切條）
2 L6 b. ?7 ]+ J/ L/ {5 R# `芹菜     1棵（切斷）公仔箱論壇3 z# f1 r+ }! q' v2 m% m& B

, o8 ?: {& g( Y, A2 t6 q; L2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇( h6 F1 m8 b+ e1 `3 w% l/ L3 ^
油       適量/ I' `$ N2 U7 ]
鹽       適量公仔箱論壇, H# r: z4 e! e/ j( y
醬油    適量( j3 a4 U6 a- J# @
味精    少許
! o: ]/ o' r2 n/ g( \+ P; ^5.39.217.76胡椒粉 適量0 O1 s& Z5 G5 ~' L9 o' w
薯粉    少許（加水，勾薄芡）
3 z% y$ u7 M. k: I) |9 D' R公仔箱論壇# {: i8 N% I2 e( O* M: Z

0 x% \( C+ A. ~5 @5.39.217.76做法
( L' c: e  B6 f2 g# `公仔箱論壇1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
5 f) V% R# D& g8 h: v# h6 T2）倒入少許水及其餘調味料。7 r! z+ L: z1 ~- [4 V5 i0 N
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。5.39.217.76& g1 ?  ^8 K2 }$ C0 t( x8 p3 n

9 ^# M: C. D' ^7 F7 c5.39.217.76, V, S! q) L! \. k+ H9 ?
特別交待
1 W7 p% `7 e7 p) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）打結後烹煮的金針比較有口感。
  d5 h/ q" s) f' t5.39.217.762）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。