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材料
( p9 F. d4 {, dtvb now,tvbnow,bttvb金針 50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
& y- @5 b1 U4 k# v# J- c( _7 g& ~- f+ ?素火腿 50克（切條）5.39.217.761 P6 C1 ]9 r8 {) a, v
芹菜 1棵（切斷）
* g! }# w4 G7 [8 e( C5.39.217.76* Q) v; {4 P& G0 i- c6 [- B
調味料% A# f0 f- n; C$ e
油 適量
( a6 L9 k4 t4 h8 T7 i3 r9 B鹽 適量
+ N$ W4 B, c5 V6 a P( T0 u! J3 S) q, ttvb now,tvbnow,bttvb醬油 適量公仔箱論壇 p/ N6 Q* }; s4 E
味精 少許/ X$ i! `. ~9 ?+ G4 y
胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb: u( {7 A8 B" R/ ?! T& ]. R
薯粉 少許（加水，勾薄芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E3 \' q2 H& \1 z& D
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o$ W* b$ N0 C8 [
做法
, H/ r) p2 o. r* w _" ?; |, Z公仔箱論壇1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
' M4 y. a; X( m; U# G' s+ @2）倒入少許水及其餘調味料。
* ^' A+ h6 G4 G+ H/ B3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。公仔箱論壇5 l L: f6 O, q8 c$ Y, G
5.39.217.762 E: A; k6 Q: Z0 i) U6 i
# N; p; s; |6 t& f. P; j% |公仔箱論壇特別交待5 D0 v3 k. s" I/ x# J6 u. A
1）打結後烹煮的金針比較有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q |& i3 M: u0 V! A
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。 |
發表於 2009-4-5 10:35 AM
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