[中式食譜] 黃花火腿

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材料
4 N; ?: l+ C( K金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）tvb now,tvbnow,bttvb5 }+ m2 u  M/ G! P- \" S; B" m
素火腿  50克（切條）
* l' j0 ~% _% e1 y* t2 S; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜     1棵（切斷）tvb now,tvbnow,bttvb% Q2 B) k) V, d, k, `

& w4 w  [2 \: v$ G5 P調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 m, z* z2 m3 b0 ^$ o# X( |/ D
油       適量
1 R& M5 b: Y+ V" @1 v- ^* H, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽       適量9 u+ f! d3 y: F. m% H5 ^" n6 C6 o; T
醬油    適量
; m! F, q0 h4 u: ^- V4 y1 ytvb now,tvbnow,bttvb味精    少許公仔箱論壇* O: {! z: z9 [. ~
胡椒粉 適量
5 k5 K. u0 D" f' M4 X- _$ o) Htvb now,tvbnow,bttvb薯粉    少許（加水，勾薄芡）tvb now,tvbnow,bttvb; ?5 b9 X5 J. h8 T
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1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。5.39.217.76! r. k( J" u1 T/ \; R* e' O
2）倒入少許水及其餘調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K9 f9 o- v. r, j# p6 g3 r/ [* X1 P
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
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' Z; S; b* L% H; c2 ^3 gtvb now,tvbnow,bttvb特別交待tvb now,tvbnow,bttvb' P$ v6 Z: i0 j8 {# e* ?% N
1）打結後烹煮的金針比較有口感。
/ w; L. }2 D; D8 o0 t' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。