[中式食譜] 黃花火腿

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材料
: f  g8 m9 {1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b8 o7 j( `7 e
素火腿  50克（切條）
6 _6 J, U, D7 Q; ]1 [0 s! M公仔箱論壇芹菜     1棵（切斷）5.39.217.76* i5 s8 b( L) f# C6 x
公仔箱論壇4 T  w7 k. _: a' q. J' B" E
調味料
7 z4 N8 u% z2 a. g/ V/ P2 k6 w/ htvb now,tvbnow,bttvb油       適量
$ w$ E; k$ p7 D/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽       適量
, Q4 E! ?4 D9 m醬油    適量
) a# p2 _% A& }/ ^% g味精    少許
' `2 |6 V2 i, {5.39.217.76胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c$ c* l' ~. \( P
薯粉    少許（加水，勾薄芡）
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! x! j) V1 [+ h4 V5 r8 i# e9 F公仔箱論壇做法
0 U, F+ U# B+ y* D; w. Atvb now,tvbnow,bttvb1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
  _" u" D& Z3 @. }, a公仔箱論壇2）倒入少許水及其餘調味料。8 K; _1 J5 y9 w
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
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2 s( X1 r6 J0 ~8 p% vtvb now,tvbnow,bttvb特別交待5.39.217.762 j) W3 p) F4 N2 M$ c) e
1）打結後烹煮的金針比較有口感。
& j7 I0 v$ }6 a+ o3 f4 b/ D4 w9 B2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。