[中式食譜] 紅辣香茄

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5 U" f. l0 X0 P# ^1 T+ a材料5.39.217.760 j. ?. m8 }& w5 ^# p
茄子        300克（剖半切斷，蒸10分鐘）
: w2 ^9 P8 W. v2 n/ o5.39.217.76紅辣椒     2條（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb9 c8 B7 g9 M( T6 q+ n
菜譜        30克（切碎，榨去咸味）tvb now,tvbnow,bttvb, _; a# @' G: n, p
素肉        30克（切碎）
9 i; Y2 R& A3 |7 v* O+ g; d4 S! A6 b5.39.217.76公仔箱論壇" q* J% k! f1 u: w" B. V3 n& u" E
調味料
6 P, ~0 j& |8 [tvb now,tvbnow,bttvb水       100毫升或適量tvb now,tvbnow,bttvb9 L4 J! W3 d0 w# S/ Y
糖       適量5.39.217.76+ Z, z9 e! N0 x; c- Z
味精    適量
3 |! u7 @1 R8 {. s胡椒粉 適量
; ]* Y1 H$ H9 \8 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽       少許
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做法& |" i2 n6 I! q+ T& N- q% P) w
1）爆香紅辣椒、菜譜及素肉。公仔箱論壇) D( K9 f8 d+ w
2）加入水，待滾后將佐料鋪在茄子上。