蝦醬雞翼
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% u6 Q) q) Z0 v1 {& l4 u$ k2 l; K材料:
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鷄翼 12両（1磅）
6 T* ]$ O( [+ Z, Y. W+ N公仔箱論壇生粉 1湯匙7 w) U$ N4 C; \1 E: w" S
紅蘿蔔絲 1湯匙
$ ]: b! {0 ^+ P8 C: B生菜絲 1/4個* m, I5 t6 i, {) K% Q) M
8 o1 s9 }2 k6 Q& y; V+ M' b調味料:# w0 m: M- M: }9 ~2 F
蝦醬 2湯匙8 l' J3 {* I( C# L$ H
薑汁酒 1茶匙
: N% R6 E( q8 f b. Y" X4 y糖 1/2茶匙
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) V% V1 ~# d) z4 }2 M5.39.217.76製法:5.39.217.76/ v% w7 m p. n$ u/ I2 ?
" e( K! h* \, n- l* R+ p5.39.217.761. 鷄翼洗淨抹乾，加入所有調味醃約半小時。
5 G# n6 S# w) q# t; v; D/ v公仔箱論壇2. 燒油鍋中，將雞翼灑上生粉，半煎炸至金黃色或熟透，盛起隔油。
* A2 t- |2 P( N# P) o% ctvb now,tvbnow,bttvb3. 放雞翼於生菜及紅蘿蔔絲上，即可供吃。 |
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發表於 2009-4-5 01:38 AM
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