速成麻辣鴨舌 3 W$ u7 ^) j: R
7 I, T2 j1 q% s5 ntvb now,tvbnow,bttvb材料:
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. p$ o4 Q! Q1 B) x/ Z/ |. i0 ]鴨舌 1磅5.39.217.760 O8 u: V4 \! Q7 C1 j
公仔箱論壇6 n3 M9 [! X. r) e* J, X+ {; S
調味料:
2 o z3 C' Q( }, r8 W/ f4 f2 S公仔箱論壇麻辣海鮮火窩湯底醬 1包" d6 c! }& t. H) ?
花椒 1茶匙# |* I2 o) O2 n& ~. ]6 ]) |
生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- m( s* Y6 D6 ^* Z, t
老抽 1湯匙
$ J5 T3 e+ q2 O, F2 ~& R片糖 大約1湯匙
5 j9 H) b& F$ V) T( |, z& [% W# f孜然 少量
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5 W4 ]4 v9 ~ u" [製法:tvb now,tvbnow,bttvb7 g. R& p8 O+ d1 I4 a
9 @" I/ S1 P! Q3 v( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。2 b9 X4 N+ w* E c
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
* P/ s% s# J- @, }$ w8 j3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
# |4 {- S1 r- m5.39.217.764. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
1 O& W2 k" |2 _3 Y1 T9 e: i! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 炆二十分鐘。
" T2 K4 g9 r* m6 _4 O( e; s( Ctvb now,tvbnow,bttvb6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！