速成麻辣鴨舌 tvb now,tvbnow,bttvb4 \+ [6 }, r. P7 S( ?
公仔箱論壇* L$ c) @ ^3 I$ Z
材料:
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' `# N4 `: D$ `公仔箱論壇鴨舌 1磅2 ~; @5 u) J8 r# [' V- F) h' f2 e
5 g0 |: ^1 _# Q. w6 W2 D調味料:5.39.217.76. c2 ~: [; f* w8 J/ F" o
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
! g2 @6 L- O: p0 G# m5 r公仔箱論壇花椒 1茶匙5.39.217.769 F# U, x2 e2 R* R- k# t
生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O7 M6 @1 E$ H5 L9 |' S
老抽 1湯匙
. ?4 P T+ d( I' ~% o6 w1 L5 Y, R公仔箱論壇片糖 大約1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W* d# L! d( m, O
孜然 少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x* h- P# K% O: k. n
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製法:
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; u; g6 t/ G8 e9 etvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。- i1 z& \9 m" |8 f& B6 m& i
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F- j/ W0 \2 p! N& ]/ q
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。公仔箱論壇 R/ H, o" q; Q2 {4 I
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。4 \6 a5 |% O1 e5 T4 ?
5. 炆二十分鐘。
; D r8 }2 G( m6 @, D3 b8 \1 u5 n6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！