速成麻辣鴨舌
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+ \ V0 A) _. ?1 q* F7 d2 y6 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _5 s$ `7 a- i2 p' [, Z7 @5 v
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鴨舌 1磅tvb now,tvbnow,bttvb& D M' r* R& I- |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u4 q+ f7 F9 S4 X: P/ {7 V: K
調味料:公仔箱論壇( b- O7 X7 J; ~# W9 \+ ^( o; Q
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
% X% m3 d* A3 u花椒 1茶匙5.39.217.76; z& V7 a, o, |7 G
生抽 1湯匙公仔箱論壇( X! I+ h9 _1 D' W$ C q
老抽 1湯匙
# X! D- P7 O& |0 Ntvb now,tvbnow,bttvb片糖 大約1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# L; D) k5 {% c
孜然 少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N" Q( U) ~/ z1 y* i1 L
5 W4 H+ I! b) U- t7 V. r+ ?2 y% P製法:8 a# d' b% @2 h
{1 |6 w6 i7 {( ~4 O( b公仔箱論壇1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! j" D& m8 N( |$ |
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb# h( I& W' j( p- s
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
7 X1 v, C; z( j3 k% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
# ]8 T+ L+ K" J9 q" ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 炆二十分鐘。
: k+ g) `: j* e; Q/ O! Q ptvb now,tvbnow,bttvb6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！